@geelke
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Toevoegen melk of baksoda bij distilleren." – 1 jaar, 1 maand geleden
Er staan paar topics waarin je dergelijk gebruik van producten terug vind. Tips en trucks /voorkomende problemen. Dit staat er b.v. : MELK : Door 25 – 50 ml magere melk toe te voegen Per 10 liter stookwijn en door… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 1 maand geleden
Gaat goed
IMG_20250711_175251846_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 1 maand geleden
het word een goed jaar voor de ” cognac” de juracon hangen vol .
IMG_20250711_175251846_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 ik weet niet hoe de smaakpaletten van de verschillende merken winkel mouten zijn .( Ik maak van oudsher zelf ) Naar in principe zou dat van jou in de goede richting zitten. Gebruik een melkzure gist en overhalen op… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 als je met water hoeveelgeid niet uitkomt kun je altijd het beslag inkoken . Ook als jou SG wat laag blijkt kun je dit verhogen door inkoken.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Pruimen" – 1 jaar, 1 maand geleden
@jaap-van-ganswijk elk gist reageert op temperatuur schommelingen. Het hoeft niet zo te wezen dat gisting stopt maar het gaat absoluut meer zuur uitstoten bij temperatuur schommelingen. . En met temperatuur verschil tussen onder en boven in een gistton reageert gist… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 50 EBC is te zwaar . 15 -20 EBC.
2 liter drap is wel heel veel. -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Melasse" – 1 jaar, 1 maand geleden
Niks aan de hand, opendraaien, ontluchten en weer dichtdraaien. Met warme temperaturen gebeurt het soms. Kwaliteit en smaak verrandedrd niet.
- Hoeft niet in de koelkast hoor.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 als je spoelt kom je uit op 3,8 a 4 liter per kilo.
Je verhouding is ook niet helemaal goed 3,5 : 1,5 : 1 zou ik eerder doen mits de caramel niet te donker is . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "scherpe smaak aan de alcohol" – 1 jaar, 1 maand geleden
@twisted simpel graan beslag maken is niet veel meer werk en geeft ten alle tijden een zachter en beter alcohol. Als je toch suiker gebruikt is zowiezo vooraf inverteren belangrijk. Dat geeft ook een betere kwaliteit alcohol. Bakkersgist is een… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 pale ale mout is dan misschien een optie
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 voor Dalwhinnie achtige drank gebruik je gerstemouten . Een stort ban groen mout een caramel en een light peated mout .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Zonde om kunstmatige veroudering toe te passen. Het werkt deels maar je proeft het meteen als je een beetje geoefende smaak hebt dat het kunstmatig geknutseld is . Nee je zal niet whiskey smaak proeven bij het maken van scheiding… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Pruimen" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@wouterd het is niet erg als het niet even is gekookt of in iedergeval boven de 80 graden is geweest. Alleen is jou opbrengst lager en moet je rekening houden met methyl. Je moet dus even voorstoken om een deel… Meer lezen»
-
Stookforum posted a new topic "Handleiding Meten = Weten set" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Ik ben het originele bestand met de handleiding van het meten = weten setje kwijt. Door een crash heb ik alle bestanden opnieuw moeten inladen maar ik kan deze nergens meer vinden. Heeft iemand nog een duidelijke scan hiervan?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Review stookwinkel en Win shoptegoed!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Laat mij maar achterlopen . FB , marktplaats ,ebay en stook forum bijhouden kost al tijd genoeg 🤣 . Om nog eens tijd en energie te steken in X ( twitter ), Instagram, tiktok en al die media platforms ga… Meer lezen»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Review stookwinkel en Win shoptegoed!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@robbert 6 tot 16, dat was idd zo! Inmiddels lopen wij als ouwelullen achter, alle bedrijven staan tegenwoordig op Tiktok, een goed filmpje bereikt gratis duizenden mensen binnen enkele dagen. Mijn zoon post filmpjes voor het autoberijf waar hij werkt… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Review stookwinkel en Win shoptegoed!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Ik val onder de oudere jongeren inmiddels. Tiktok is toch meer voor 6 tot 16 ? Ik gebruik sat niet De mini alquitara die ik bij stookwinkel jaren geleden vandaan heb staat op youtube al aardig gepromoot 🤣 🤣 en… Meer lezen»
-
Stookforum posted a new topic "Review stookwinkel en Win shoptegoed!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Wist je dat je ieder product dat je ooit gekocht hebt kunt reviewen op de site van stookwinkel? We hebben nooit actieve uitnodigen daarvoor verstuurd, dat is een gemiste kans. Dus vraag ik jullie dat alsnog te doen! Onder de… Meer lezen»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Jaap stelt zich voor" – 1 jaar, 2 maanden geleden
De sekt gist is Champagne gist. Vroeger noemden ze het Champagner. Echter mag de fabrikant de naam Champagne niet meer gebruiken. Maar het is dus wel hetzelfde
- Meer laden
