Brutus

@harryd1969 mooi dat de eerste poging al gelijk zo goed succes is .
JA natuurlijk kan zo een ketel enorm veel verschil maken met die andere ketel .  Verbaast mij ook totaal niet . 
Top Harry 👍👍👍👍
 

@rvdh gewoon alleen aperitief nemen . De salade voor de konijnen en schildpadden .

@zozaat. De oudste die ik in boek heb   is Gerst , tarwe , rogge  . Dit maischen gisten en alcohol uit stoken . 78 % – 90% is maar hoe vol je de granen wil houden . Dit meng je…   Read more»

@zozaat wil je oud  duits of nederlands recept van korenwijn ?  In principe een gerste mout met rogge en maïs en dit maischen en vergisten . Daar stook je een alcohol uit en koriander en rietsuiker melasse alcohol ( rum)…   Read more»

@hilly dat is idd apart, ik ga ook eens testen met aardappels. Hoeveel water heb je gebruikt om te spoelen? Ben benieuwd wat het originele sg was. Blijkbaar zijn er zetmelen die niet vatbaar zijn voor dit enzym.

@rvdh ik hou van ijs en vlees . .voor mij geen salades . ik ben als mens geboren dus omivoor geen herbivoor .   Beetje groente of fruit voor vitamintjes .  Een dikke goed gekruide gebraden kalkoen met perzik en een…   Read more»

@patbolk hoger op meten werk je meer op de dam temperatuur waarop het over komt . De lager geplaatste thermometer eerk je meer richting de kook temperatuur van de vloeistof . Heeft allebij voordeel maar is ook hoe werk je…   Read more»

@marcel1966 nee kan geen kwaad voor de gezondheid .  Je kunt het gewoon drinken . 
 

@hilly hoe is het afgelopen? Ik vroeg me af wat het sg is geworden uiteindelijk. Hoeveel te vergisten vloeistof heb je in totaal gemaakt? 

@rero het geld voor elke ketel . Als je een goede alcohol wil zul je een tweede keer moeten overhalen met maken van scheiding .  Tijdens een eerste overhaal zijn ontstaan er nieuwe bindingen door het ook het opwarmen die…   Read more»

@brusstokertje is het een grijs witte waas , een gele , of een soort melk achtige ? Als het een melk wit achtige is dan zijn het etherische olien . Een gele een oxidatie uit een aanwezige stof uit kaneel…   Read more»

@patbolk gewoon lekker opdrinken of met vanilleijs , noten en fruit er een pruimen sorbet mee

En laat je lepel met te testen vloeistof ook even tot kamertemperatuur afkoelen 🙂

@hilly vol de kook er over, tot 105 graden werkt hij optimaal. Komt vast goed 😉

@marcel1966 ik zeg niet dat temperatuur meting verkeerd is . Sterker de brug temperatuur en temperatuur van kooknat zijn twee zeer goede leidraden . Alleen je kunt niet met een grafiek uit 1 of 2 verschillende ketels een algemeen standaard…   Read more»

@vuurwater met filteren alleen krijg je het moeilijk weg , zelfs niet met diverse lagen keukenpapier . 
Vislijm erdoor roeren en nabezinken afhevelen of filteren dan heb je een mooie heldere drank .

@notna @theresa , dat zijn oude vaardigheden die helaas in de moderne hobby boekjes niet meer voorkomen . Ik gebruik nog steeds de carnauba wax wel bij sommige destilaten . Maar het meeste op smaak selecteren doe je toch in…   Read more»

@alchemist dit kun je heel simpel voorkomen door zacht water of regenwater te gebruiken .  Magnesiumzouten die meekomen bij oppompen van grondwater  en in het leiding water zitten in contact met alcohol vallen uitelkaar . En dat maakt eerst een…   Read more»