Brutus

@stephan daarover gesproken, kan die knop stookwinkel bovenaan het forum niet iets opvallender? Dan regel ik voor jou een Stookforum shirt 😁

@ton. Ik kom volgende week in Hilversum . Dan kan ik de boiler mee nemen.   Dag kilo prijs koper vraag ik vsn de dag van dat ik de foto plaatste 
 

@stephan we zijn niet zo moeilijk hoor 🙂

@patrickt met eiwit schuim bind je nog kleine vervuilingen die je er dam later weer uitschept

@notna. Ook al is suiker , rietsuiker vrij zuiver . ( Hangt ook wat af van merk ) je kunt het nog iets verbeteren .  Ook wanneer je een likeur maakt met een suikers siroop toevoegen zal helderder transparanter zijn. …   Read more»

@kena1979 met Melasse vanwege veel andere aanwezige stoffen gebeurt het zelden dan na vergisten je onde een sg van 1000 komt .  1010 is vrij normaal . Een rum stook je in principe gewoon op potstill en niet op reflux …   Read more»

@roffel voor een 2 tot 5 kilo oplossing is het  tot schuim opgeklopte eiwit van 1 ei voldoende .
Soms moet je een paar x afscheppen maar het suiker wordt Kristal helder

@roffel je kunt wat eiwit opkloppen.   Je lost suiker op in water . En je voegt het schuim hier roeren de aan. Toe.  Het eiwit gaat dan stollen . Waarna je het afschept .  Voor het gemak kun je beter…   Read more»

@dutchgold Dat idee heeft inderdaad even in de ijskast gelegen, bedankt dat je me helpt te herinneren! Ik ga hier weer eens naar kijken!

@notna 20 minuten is gewoon te kort .

@hannabis 2 gr citroenzuur op 2 liter en 4 kg

@hannabis je kunt citroenzuur in poeder vorm ook bij AH kopen . Je kunt ook wijnsteenzuur gebruiken . Het suiker hoeft niet geheel te koken .  Je houd het enige tijd op 80 gr . Of gewoon zachtjes laten pruttelen….   Read more»

@kevin Hilly houd volgens mij de verhoudingen aan  van de pakketjes van de tiny alquitara filmpjes .  Dus in de filmpjes  staat bij welk drankje welke kruiden en  de hoeveelheid alcohol .
 

@psycat Ook deze video is weer wat erg kort door de bocht in uitleg   De video is een voorbeeld van een ” moonshiners” sourmash ” bourbon ”   Het begint met een beslagje waarvan in feite een deel wordt verstookt maar…   Read more»

@notna wanneer je een stook doet voor alcohol is ook dat de eerste stook zo nauwkeurig mogelijk gebeurt. Heb je meting op de brug dan is  inderdaad rond 78,3 tot 81 wat je daar moet aanhouden.

@notna voor een beginner is het misschien makkelijk in ml wat weg te nemen .  Maar je kunt dan of ruim schoots ( teveel ) afnemen maar ook wel te weinig . Elke vergisting kan invloed hebben op hoeveelheid voor…   Read more»

@kees22 1 kg suiker maakt 510 gram alcohol 
 
1 liter alcohol weegt 0,789 gr .  

@odevie het is alleen de ketel zelf . De opbouw gebruik ik op de 50 en 35 liter 
 

@stumphole  t is een maceraat op graanbrandewijn . Exacte Recept is niet bekend  . Famie geheim. Maar  Kruidnagel, Laurier , gentiaan , nootmuskaat , kalmoes ,kaneel , Jeneverbes , citroen schil , kalmoes en honing ( volgens mij ook angelica…   Read more»

@haak je kunt het spul uitzetten . En morgen verder Stoken . Als het een eerste overhaal is zal je niet veel verliezen .