Brutus

@notna dat hangt ervanaf hoe makkelijk het Spoelen wil.. op de hoeveelheid boven zal ongeveer een 5 liter voldoende zijn

@jurro1971Bourbon : Beginnen met vrij algemeen brouwmethode. nodig is 7 kg mais . Maal de mais grof. Kook de mais . voeg water toe waardoor je op +/- 30 liter komt Toevoegen 3 kilo Diastatisch zuur gerste mout + 2…   Read more»

@munckerik bakkersgist is een van de meest voorkomende en ook simpelse om mee te werkem . 5,5 kilo suiker in inverteren in ongeveer 3 liter water . Met toevoeging van ongeveer 7 – 10gr citroenzuur . Afkoelen laten en aanvullen…   Read more»

@munckerik op oppervlakte stro laagje , bliezen , kaf of rijsthulzen strooien .
Het schuim komt dan minder op .
 

@stefanjo ja dat zou kunnen . Als het maar niet te hoog gaat waardoor je een ” kolom ” still krijgt

@ppeterke klopt hoe groter de kogel des te meer druk nodig ik om af te blazen .
Je heb het hier over grammen dat is geen probleem 

@stefanjo er zijn diverse foodgrade kunststoffen waar je het trechtertje uit kunt draaien .
Eventueel ook met een 3D printer zou het te maken zijn .
 

@psycat bij afblazen is de ruimte tussen kogel of conisch klepje minuscul . Ik heb wel fruit vliegje om  de afsluiters gehad maar nooit een er door .  Wanneer je kast van fruitvliegjes hebt basilicum strooien of plantje neerzetten dan…   Read more»

@kees22 De kogel wordt amper opgetilt meer wat  opzij rollen en terug  in laagste punt .

@jandemann de inhoud in liters volumes is anders dan vulhoogte . Men gaat uit van 2/3 vulhoogte . Wanneer je minder vulling gebruikt wordt de hoogte van stijging damp groter waardoor je meer lagen van  terug condenseren krijgt  .  Wanneer…   Read more»

@eneR Kwestie van even met soeverijn boortje erdoor . 
Deze kwamen net uit draaibank . Is alleen een braampje . 
 
 
 

@tekkerd. Als je een enkele potstill gebruikt zonder extra stations heb je alleen een eind koeler .dus minder kans op stagnatie  . Tenzij er zoveel damp zou  vrijkomen  en de koeler verhouding zo is dat  de koeler  volloop.  Een goede…   Read more»

@tekkerd het is belangrijk dat temperatuur en damp snelheid in evenwicht is.  
Een schoorsteen effect of stagnatie door te grote koude bruggen moet je voorkomen .
 

@ppeterke. Zelf gebruik ik meestal de conische inserts . 
De bodem is ook conisch  Je kunt dus van 6 tot 20 mm kogels gebruiken . 

Foto
 Screenshot_20210222-1035362.png

Foto 
 Screenshot_20210222-1034542.png

@psycat ,  netjes  gedaan  . Top! 

@kees22kees22voor een kogel veiligheid zal je inderdaad een grotere kogel moeten gebruiken als hij op eigen gewicht op zijn plaats moet blijven. Deze zal bij toch rond 1 bar op zijn plaats moeten blijven en niet al eerder ” lekken”.Simpeler…   Read more»

@munckerik , ik denk dat troet hier zeker mee verder zou kunnen .
👍👍👍

@munckerik ja klopt de peated bedoel ik . Turf gerookt .
Jij kent jou bio roast beter qua roast zwarte.  Dan zou je de 10% kunnen maken en dan het peated deel iets verhogen .