GlennFiddich

Een hint over de oorspronkelijke smaak van absint kom ik tegen in een tekst van auteur Aleister Crowley, die we kennen van zijn boeken over zwarte magie: 'Het woord (absint) is afkomstig van het Griek...

Absint recept uit de novelle 'Absinthe' van Christophe Bataille (1994), vertaald door Liesbeth van Nes, Vassallucci Amsterdam 2000, p.78...  Pontarlier-1855.jpg

Vanavond eindelijk de 'Tiny' absinth gemaakt. En mijn keuken stinkt als een heksenketel. Zoals ik me die voorstel, dan toch. Eerst een beetje geproefd uit de pot waarin de kruiden stonden te trekken. ...

@odevie Of 100% keramiek, maar waarom zou je als je al die RVS zadeltjes hebt

Op deze zondagochtend de T500 refluxkolom schoongemaakt. Sommigen zouden het als Zen en mindfull kunnen ervaren om al die kleine koperen zadeltjes tussen de RVS cylindertjes uit te pielen, maar mij ko...

O goddelijke sloe gin, het is lente en ik ben door mijn voorraad heen, verlang nu alweer naar de herfst! Tip: , een website waar je kunt vinden waar sleedoorn en andere eetbare planten bij jou in de ...

Inderdaad, ik dacht in het begin ook: grote stappen snel thuis met turbogist: 20 procent alcohol in een week! Heb de stookwijn vervolgens wel 4x moeten destilleren en moeten filteren met actieve kool ...

Omdat bij Turbogist het water zowat uit het waterslot spuit, gebruik ik daarvoor een aquariumslangetje waarvan het uiteinde in een whiskyglas met water hangt. Werkt ook prima. Een whiskyglas is laag e...

Goed bezig! 👍

@robbert Sorry, ik zie het: heb zelf een foutje gemaakt en bij recept overtikken zoethout en lindebloesem vergeten. Wat die venkelzaad betreft: dat kwam niet in het ginrecept voor, maar was een experi...

@robbert Hier heb ik nog een vraagje over: de tekst met ingrediënten aan het begin van het filmpje komt niet overeen met die op het geschreven notitieblaadje in het eerste shot van de kruidenmix. Daar...

@meneer-van-beusdenkom Pit&Pit:

Het mooiste logo van een commercieel verkrijgbare absinth vind ik trouwens nog steeds dat van Tabu (terwijl het spul naar Pernod smaakt, niet echt indrukwekkend):

Al merk ik al snel dat dit zeker niet zo simpel is als het lijkt. Blijkbaar verschilden de inhoudsmaten per streek, per soort goederen en per land: Om gek van te worden. Lang leve het metriek stelse...

@robbert Gelukkig hebben we tegenwoordig wikipedia.