Haak

Hier was het ook niet welkom in huis. Ik stook in een niet geïsoleerde garage. Dus gegaan voor een verbouwde koelkast naar klimaatkast. Geen probleem met temperatuur, blijft nu stabiel op de temperatu...

@haak nee gaat niet dood alleen constant fluctuerende temperatuur zal bij veel gistsoorten gist stress geven . Wat niet ten goede komt van kwaliteit van het product . De wilde vergistingen hebben er...

@haak temperatuur hangt een beetje af van de soort gist wat je gebruikt . Er zijn enkele gisten die zelfs rond 6 graden werken . Wil wel zeggen dat gisting traag gaat en langer duurt en meer kans op a...

@haak top, heb ik niks gezegd.

@haak een tip: begin alvast met het nieuwe ritueel voor het opdrinken van de eerst emmer 😆

@haak ik begrijp je stelling niet helemaal, in smaak variëren? Diksap is geconcentreerd appelsap. Het gebruiken van of toevoegen aan zal geen afbreuk doen aan de smaak zoals suiker wel kan geven. Daar...

hallo ik ben lukas. uit drenthe. lees veel op deze forum. ook over vergist emmer warm houden dat doe ik al jaren met een verwarming element van een water bed. daar zet ik de emmer op. deken er...

@haak genieten van de kleine dingen die het korte leven bied .,😋

Goedemorgen allemaal , mijn naam is Theresa en ik lees al een poosje mee op forum nu toch maar de stoute schoenen aan daan en ingeschreven. Ik ben van het noorden waar veel landbouw en fruit is. Ik s...

@haak gewone sinaasappels, als je het niet vertrouwt kan je de schillen eraf halen. Wordt het ook minder bitter.

@haak, er is geen percentage dat voor iedereen en alles goed is. Er zijn distilleerderijen die zich onderscheiden door een bepaalde percentage aan te houden, maar het kan ook een economische reden heb...

@haak, met welk alcohol percentage je de drank op hout(of vruchten) laat rijpen is aan jou. Bij verschillende percentages komen meer of andere smaken vrij. De laatste tijd heb ik een aantal maal op dr...

@haak nee, ongeveer 46% dan op hout en weg zetten ...

@haak.bij meting van Damp temp op brug kun je vrij zuiver werken op wat je over het ," drempeltje " laat komen . 78,3 damp dan zit je op een paar stoffen die eronder zitten die je meest al in voorloo...

@stefanjo Ja en nee, het topic gaat deels over koeling en te snel stoken. Misschien zijn er beginners die nu overwegen een 10 liter koelvat voor een 50 liter ketel te gebruiken. Dan gaan we een benade...