Harryd1969

@harryd1969 Dit is eigenlijk het meest smaakvolle ouderwetse sleedoorn likeur recept .  Je kunt iets afwijken door een maceraat te doen op 35% en eventueel ook de amandel en kruidnagel weg laten maar het geeft een mooi warme afdronk en…   Read more»

@harryd1969 Bedankt voor je antwoord. Ik kies eerder voor kwaliteit boven kwantiteit en zie er zeker niet tegenop om het hele graan proces te doorlopen. Wel nog een vraagje: Je spreekt, net als Robbert, over een 2de keer overhalen met…   Read more»

@harryd1969 cheers  🍻

@harryd1969 leuk Harry, ik heb ook niet alles aan materieel wat een bierbrouwer ‘hoort’ te hebben, maar het meeste is toch vrij makkelijk te doen 😉 succes!

@harryd1969  Dankje Harry maar ik woon in  zeeland (provincie)

@harryd1969 wij hebben hier ook kasten met eigen honing . Ik heb geproefd en ook recept gekregen van Rob voor honing whisky misschien ook voor u leuk te proberen .

@harryd1969 Dat lijkt een lekker recept en je hebt zeker een mooie ketel.
Wat voor ketel is het?

@harryd1969 Dank. De plannen worden bekend als we gaan lanceren 😉

@harryd1969 Mijn eerste stooksels waren altijd met suiker en turbo gist , dan overgestapt naar suiker en bakkers gist en nu altijd met pilsmout en een biergist en 1x stoken en dat is het beste wat ik tot nu heb…   Read more»

@harryd1969 als je eens wilt bellen je hebt mn nummer.  Op heet water zetten is indd niet genoeg. Wat voor maish ketel heb JE?
 

@harryd1969 1x stoken sws bijsmaak. Graan geeft veel sneller een zachtere alc. Suiker blijft wat scherp. Graan als gerst en mais doe ik 2x of 3x. Suiker is niet geschikt als vodka. Gwn graan of aardappelen en minimaal 3 keer…   Read more»

@harryd1969 als ik suiker alc maak, doe ik exact het zelfde behalve het koolstof filter  soms stook ik wel 5 keer on het zacht te krijgen voor een vodka

@harryd1969 volg

@harryd1969. Heb je hier al eens mee gestookt? Of staat dat in een andere blog. Ben benieuwd hoe dit is gegaan.

@harryd1969, het hoef niet bijzonder te zijn als het maar lekker is. 👍 
Je gebruik volgens mij best wel veel citroenen per liter en de kandij heb ik ook nog nooit gebruikt.

@harryd1969 dan hebben we nu 5 deelnemers.

@harryd1969 Leuk we hebben nog maar een paar deelnemers nodig.

@harryd1969 6 a 8 weken levertijd .dus eerst nog met T500 stoken . Het zal wel mooi zijn als het er is voor de pruimen en appels vallen .

@harryd1969. Ik kan nu haast niet wachten op mijn nieuwe keteltje nu ik dit zo lees . Mooi hoor .

@harryd1969 . Ik denk dat er nog heel veel dingen aan gaan komen . 
Het geeft ook veel genoegen als je zo resultaat hebt en dan is de motivatie ineens ook veel groter om meer te doen .