HS

Blijf onder de 95 gr . Als je op 95 graden bent staat onderin de boel al te koken en alle smaak stoffen ben je aan verbranden . Stook ook niet te lang door . Wanneer je onder de 50% komt bwn je al ve...

Heren, bedankt voor de tips zover! Ik ga hier rekening mee houden. Bij de de fijn stook doe ik sowieso al nog rustiger stoken maar zal dit bij de ruwstook ook toe gaan passen. Hopelijk heb ik dan binn...

Ik stook de rum niet 4 keer af hoor. Het kost me alleen 4 keer stoken om de vergistingsemmer leeg te krijgen 🙂 Dus 4 stripruns zeg maar. En dan 1 fijn stook met de resultaten van de stripruns die dan ...

Omdat ik erg blij ben met mijn ketel en deze volop aan het ontdekken ben wil ik dit graag met jullie delen. Tips zijn welkom en wellicht kan een potentiële koper er baat bij hebben. Dat gezegd hebben...

Mijn sugar wash rook ook een beetje naar zure wijn. Je kon wel echt de alcohol er al in ruiken. Na 2 keer stoken hield ik er mooie heldere alcohol van over.

Dank voor de tip, ik heb er wat hout bij gedaan voor iets meer body en vooral kleur. De kleur komt er al mooi in. Deze week maar eens verdunnen en proeven.

Hallo Robbert, dank voor deze duw in de goede richting! Ik heb een melasse mash staan die nog pruttelt dus dat komt goed uit. Mocht je nog meer kunnen vinden over de verhoudingen dan hoor ik het heel...

Heel erg leuk om te lezen dit en geeft inspiratie om ook zelf met granen te gaan werken. Ik ga eerst nog een keer vals spelen met mout extract om zo de ketel nog een beetje te leren kennen maar 2021 g...

Veel eiland drankjes lijken op elkaar... ik hoop dat Robbert meeleest en een mooi recept wil delen 🙂

Dat zou leuk zijn als hij iets weet 🙂 heb stiekem zijn tip om de hals van de alquitara extra te koelen met een doekje en wat water ook al gebruikt.

Heeft iemand het recept ( of iets wat er in de buurt van komt ) van de Amelandse Nobel? Dit drankje is erg populair binnen de familie en ik zou graag een poging wagen om hierbij in de buurt te komen. ...

Ik heb de voor en naloop weg gedaan en heb nu 400ml op 70% staan waar veel smaak en geur aan zit. Het zou maar zo eens kunnen dat het op 35/40% een prima drankje is. Ik heb nog wel wat hout dus ik kan...

Het antwoord op de vraag over de voorloop kan komen te vervallen. Hoewel de geuren allemaal redelijk gelijk leken is de smaak heeeel anders. De voorloop gaat dus sowieso weg. Eigenlijk heb ik nu al e...

Ik heb twee vergistingsvaten lekker pruttelend in de keuken staan maar moet daar nog even geduld voor hebben. Vandaag dus eens even wat oude flessen witte wijn en rose uit het wijnrek getrokken om toc...

Hierbij mijn voorstel rondje, een nieuwe HS (hobby stoker) Al langer gespeeld met het idee maar nu toch de knoop doorgehakt. de komende tijd dus heel veel spullen bestellen want ik ben graag goed voor...