Jacket

Heldere uitleg over het maischen voor een beginner. Heb dankbaar gebruik gemaakt van alle info en inmiddels staan er twee resultaten te rijpen. 😉

De voorgaande 30 liter 'ketel 1' wordt ingezet om te maischen (BIB) en de ruwstook uit te voeren. Voor de fijnstook ontbrak er dus nog iets, en met het wegbrengen van de restanten koper begon het toch...

Dit is een gouden draadje geworden met ongelofelijk veel interessante info. Heel veel dank! Inmiddels zit mijn 1e (beoogde) whiskey 'Quarantaine 1' in het gistvat. Bio-mout (netjes verpakt geleverd, t...

Mooi topic waar heel veel uit te destilleren valt voor een starter. Dank daarvoor!

Nee, groene 'roest' is koperoxide en dat is echt giftig. Dan wordt je stooksel blauw/groen of er komt blauw/groen residu mee met stoken. Verder begin ik ook net dus ik ben ook aan het leren op dit int...

Opdrinken zou ik zeker niet doen. Dat lijkt mij koperoxide. Ketel + leidingen nachtje laten weken in citroenzuur + zout of schoonmaakazijn stoken. Daarna goed spoelen met water en soda en een rondje w...

Even ter info een aanvulling met de eerste resultaten uit het lab. De eerste 100 ml bevat relatief veel koper, wel 10 milligram / liter. Dat is 5x de norm voor drinkwater. Het is dus zaak de kolom + l...

Probeer het ook eens helemaal zonder suiker. Ga ik zeker doen. Nu eerst eens met graan gaan spelen, de eerste mout is al onderweg.

Na een gekregen ketel te hebben verbouwd ga ik voor de eerste keer stoken. Ik heb daarvoor 12 kilo hand/stoofperen (mengsel van bonne louis dávranche en triomph de vienne) ontdaan van steel en kont, f...

Het vervolg Wel grappig @Robinhvm dat je hetzelfde concept bedacht! Na enig spitwerk op dit forum met een schat aan informatie besluit ik het idee uit te voeren zoals bedacht. Ik neem de kop van de ke...

Zoals gezegd heb ik een ketel gekregen om het stoken eens uit te proberen. Nu heb ik helaas meer hobby's dan tijd, maar hier ga ik toch even wat energie in steken omdat het gewoon leuk is om te knutse...

Hallo allemaal, Ik ben J. uit de omgeving Dordrecht. Heb helemaal geen idee wat stoken is, maar kreeg een oude ketel om eens e.e.a. uit te proberen. Google is your friend dus kom ik dit forum tegen. D...