Stookforum | JohanS | Activiteit

JohanS antwoordde op het onderwerp "gerstemout" -

Sat, 16 May 2026 19:54:57 +0200

@robbert dank je wel voor de info

JohanS antwoordde op het onderwerp "gerstemout" -

Sat, 16 May 2026 15:13:52 +0200

@robbert oei das een ander paar mouwen …
Daar heb ik weinig verstand van … Enige tips wat ik me dan best aanschaf ?

JohanS antwoordde op het onderwerp "gerstemout" -

Sat, 16 May 2026 11:22:33 +0200

@robbert ik stook nog steeds op mijn Alquitara . 😀
Groeten Johan

JohanS antwoordde op het onderwerp "gerstemout" -

Fri, 15 May 2026 21:02:12 +0200

@alchemist dank u

JohanS posted a new topic "gerstemout" -

Fri, 15 May 2026 20:08:39 +0200

Beste stookvrienden , mss een domme vraag maar ik stel ze toch . Ik wil eens zuivere alcohol stoken om dan daarna limo cello te maken . Nu bestelde ik gerst maar ik krijg gestemout toe , als ik dan… Lees verder»

JohanS antwoordde op het onderwerp "Zuiver amoniac" -

Thu, 11 Sep 2025 11:35:04 +0200

@robbert sorry voor mijn later reactie … alvast bedankt voor de info , de geur is er volledig uitgegaan .

JohanS posted a new topic "Zuiver amoniac" -

Thu, 22 May 2025 07:57:32 +0200

Beste stookvrienden hier ben ik weer . Zoals jullie wel weten heb ik al verschillende malen met succes gestookt . Nu vorig jaar heb ik witte wijn gemaakt die heel lekker was .maar ik heb zelf druivenranken en ieder jaar… Meer lezen»

JohanS vind forumbericht "Gasfles plots leeg" - leuk

Wed, 21 May 2025 20:19:40 +0200

JohanS vind forumbericht "Gasfles plots leeg" - leuk

Wed, 21 May 2025 20:19:34 +0200

JohanS posted a new topic "Gasfles plots leeg" -

Tue, 20 May 2025 07:35:24 +0200

Beste stookvrienden , Ik vroeg me eigenlijk af wanneer je aan het stoken bent en de gasfles is plots leeg dan sluit je vlug een nieuwe aan maar … Dit kan enkele minuutjes duren eer je weer op gang bent… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "vergisten van pruimenextract" -

Fri, 08 Nov 2024 15:25:39 +0100

@mccorner 👍 👍 👍

JohanS posted a new topic "vergisten van pruimenextract" -

Wed, 06 Nov 2024 18:38:23 +0100

Beste vrienden , ik ben deze week enkele dagen thuis en had zin om wat te gaan vergisten . Even in de ijskast gekeken omdat ik daar wat van alles in liggen heb , en tot mijn verbazing zag ik… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "de kook erover doen" -

Wed, 25 Sep 2024 10:22:04 +0200

@robbert bedankt voor de uitleg .
weer wat opgestoken 😀

JohanS posted a new topic "de kook erover doen" -

Tue, 24 Sep 2024 08:19:29 +0200

Beste medestokers , ik had toch een kleine , mss domme vraag maar ik vraag het toch . Ik heb wat peren die ik ga laten vergisten . Wat is juist de kook erover doen want dat lees ik… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "vergeten oude wijn stoken" -

Mon, 04 Mar 2024 19:21:07 +0100

@rudyvanr ik ben blij dat het gelukt is 👍 👍 👍

JohanS antwoordde op het onderwerp "vergeten oude wijn stoken" -

Thu, 08 Feb 2024 05:56:19 +0100

@rudyvanr laat iets weten wat er van gekomen is he

JohanS antwoordde op het onderwerp "vergeten oude wijn stoken" -

Wed, 07 Feb 2024 11:08:03 +0100

@rudyvanr
Wel ik heb de flessen opengedaan en deze roken echt lekker naar peren.daarna in mijn keteltje gegoten en de droesem in de fles gelaten 2x
gestookt en het resultaat was echt lekker smaakte duidelijk naar peer .

JohanS antwoordde op het onderwerp "weinig rendement uit 15 liter" -

Sun, 08 Oct 2023 14:19:00 +0200

@rumo ik heb idd mijn koelwater te koud gehouden vrees ik , altijd zo een 20 a 25 graden

JohanS antwoordde op het onderwerp "weinig rendement uit 15 liter" -

Sun, 08 Oct 2023 14:17:47 +0200

@hoentie ik moest wel stoken want ik had al een week geen enkele beweging meer in het waterslot

JohanS antwoordde op het onderwerp "weinig rendement uit 15 liter" -

Sat, 07 Oct 2023 09:46:33 +0200

@robbert even gerekend ik heb een 10 kg appels en peren samen gebruikt .deze gemalen en geperst . ruwstook is 2 liter van 40 procent alcohol. als ik de fijnstook ga doen zal dit ongeveer kloppen als ik niet verkeerd… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "weinig rendement uit 15 liter" -

Sat, 07 Oct 2023 09:34:14 +0200

@rumo mijn idee was ik verstook 15 liter ja dan moet ik toch zo een 5 liter ruwstook overhouden

JohanS posted a new topic "weinig rendement uit 15 liter" -

Sat, 07 Oct 2023 07:18:40 +0200

Beste vrienden , onlangs heb ik mijn eigen appels (2/3) en peren (1/3) gemalen geperst en vergist .Ik heb mijn s.g. gemeten , bij start vergisting en bij einde vergisting en ik kwam uit op een fruitmost die 7 procent… Meer lezen»

JohanS posted a new topic "rum verouderen ?" -

Tue, 11 Apr 2023 15:13:35 +0200

Beste vrienden , na mijn bus van 10 liter melasse te hebben verstookt in kleine delen waardoor ik als test verschillende smaken in verscheidene flessen wou bekomen en dit door middel van marceren met verschillende kruiden , vroeg mezelf af… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "onderhoud eiken vatje" -

Tue, 10 Jan 2023 19:59:59 +0100

@robbert dank je wel

JohanS posted a new topic "onderhoud eiken vatje" -

Mon, 02 Jan 2023 19:40:19 +0100

Beste mensen , eerst en vooral ,iedereen een fantastisch 2023 gewenst , moge al jullie wensen uitkomen voor jullie en jullie familie . Nu had ik nog een vraagje waar ik het antwoord niet direct op vind . Ik heb… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "rum verder bewerken" -

Mon, 02 Jan 2023 19:33:07 +0100

Allen , hartelijk dank voor jullie fijne reacties !!!
Aan iedereen een fantastisch 2023 gewenst , moge al jullie wensen uitkomen voor jullie en jullie familie .
groeten
Johan

JohanS posted a new topic "rum verder bewerken" -

Fri, 30 Dec 2022 16:30:59 +0100

Beste vrienden , ik heb nu enkele liters blanke rum overgehouden aan mijn stook , heeft er iemand tips of tricks om deze rum wat te specialiseren vb door deze te marceren of dergelijke ? Wie heeft hier ervaring mee… Meer lezen»

JohanS posted a new topic "verschillende metingen bij fijnstook" -

Fri, 30 Dec 2022 15:56:58 +0100

Beste vrienden , nu ben ik al 7 dagen alle dagen mijn ruwstook van aan het stoken waar ik regelmatig een alcohol meting doe met mijn refractometer , ik druppel uit het buisje van de ketel rechtreeks op de refractometer… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "receptje kiwi ?" -

Fri, 02 Dec 2022 06:57:02 +0100

dank je wel Robbert , we kunnen weer verder 👍 👍 👍

JohanS posted a new topic "receptje kiwi ?" -

Thu, 01 Dec 2022 10:27:42 +0100

Beste medestokers , zaterdag krijg ik van iemand 25 kg kiwi’s die hij zelf gekweekt heeft in zijn tuin , hij sprak eerst van 100 kg maar hier heb ik mij niet aan gewaagd . Ik zoek deze te distilleren… Meer lezen»

JohanS posted a new topic "vergeten oude wijn stoken" -

Fri, 25 Nov 2022 09:15:01 +0100

Beste medestokers , onlangs was ik onze zolder aan het opruimen en ik vond daar onder veel rommel nog een 20 tal flessen appel of perenwijn ( ik weet het niet meer wat ik gemaakt heb ) die ik ooit… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "bijsturen druivenconcentraat" -

Tue, 04 Oct 2022 14:01:08 +0200

@robbert is gelukt! gisterenavond op 4,2 gekregen en er daarna gist bij gedaan , deze morgen nog geen bubbeltje te zien voor de zekerheid nog een zakje gist gehydrateerd en erbij gedaan vandaag en de bubbeltjes beginnen langzaam te komen… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "bijsturen druivenconcentraat" -

Mon, 03 Oct 2022 17:57:37 +0200

@robbert weer eens dikke merci ik had al eens wijn gemaakt en dit is waarom het fout liep . Enige tijd geleden heb ik van iemand die heel zijn leven wijn heeft gemaakt al zijn producten gekregen omdat hij 85… Meer lezen»

JohanS posted a new topic "bijsturen druivenconcentraat" -

Mon, 03 Oct 2022 17:29:56 +0200

Beste vrienden , hier ben ik nog een keer , vandaag dacht ik bij mezelf ik heb nog in de koelkast een 5 liter druivenconcentraat . Ik heb hier zo een 3tal liter uitgehaald en hier dus 12 liter water… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "Charentaise" -

Sun, 02 Oct 2022 08:34:14 +0200

@robbert dat ga ik zeker doen , bedankt , nog een fijne zondag

JohanS posted a new topic "Charentaise" -

Sat, 01 Oct 2022 08:20:50 +0200

Beste vrienden , onlangs ben ik verjaard en de kinderen evenals mijn vrouw wisten niet wat geven voor mijn verjaardag . Daarom hebben ze wat samengelegd zodoende dat ik wat kon bijkopen dat te maken had met mijn hobby nl…. Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "probleempje meting alcoholpercentage" -

Sat, 01 Oct 2022 08:09:48 +0200

Dank jullie wel voor de reacties , weer wat ” slimmer ” geworden 😀

JohanS antwoordde op het onderwerp "stoken gebottelde appelcider" -

Thu, 29 Sep 2022 20:04:04 +0200

@robbert je bent een reus ! dankjewel

JohanS posted a new topic "probleempje meting alcoholpercentage" -

Thu, 29 Sep 2022 19:59:46 +0200

Beste vrienden , het is nu bijna 22 00 uur en ik heb juist gedaan met mijn derde overhaal . Ik heb dit buiten gedaan onder mijn carport . Nu ondervond ik een probleem met mijn alcoholmeting . Toen ik… Meer lezen»

JohanS posted a new topic "stoken gebottelde appelcider" -

Thu, 29 Sep 2022 15:14:54 +0200

Beste medestokers , enige tijd geleden heb ik wat kilo’s appelen gekocht en dit laten vergisten met champagnegist . Daarvan heb ik dan appelcider van gemaakt en gebotteld , het alcohol gehalte van de cider heb ik naar zo een… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "Gevraagd een alambiek distilleerset voor Grainfater" -

Sun, 18 Sep 2022 15:46:49 +0200

@henkw dit bedoel je he ?
20220918_174502.jpg

JohanS antwoordde op het onderwerp "Gevraagd een alambiek distilleerset voor Grainfater" -

Sun, 18 Sep 2022 15:34:21 +0200

@henkw ik heb er eentje , is maar 1 maal gebruikt .
Heb me dan een alquitara gekocht
groeten Johan

JohanS posted a new topic "eerste striprun van mijn vergeten stookwijn" -

Sat, 17 Sep 2022 14:08:03 +0200

Beste vrienden , Ik wilde even mijn ervaring delen met jullie . Na mijn allereerste ruwstook van wijn kriebelde het toch om een fijnstook te doen . Dan maar even onverwachts een dagje vakantie genomen en s ‘morgensvroeg begonnen stoken… Meer lezen»

JohanS vind forumbericht "eerste maal stoken met mijn alquitara" - leuk

Sat, 17 Sep 2022 10:00:19 +0200

JohanS antwoordde op het onderwerp "eerste maal stoken met mijn alquitara" -

Mon, 12 Sep 2022 18:54:14 +0200

@ndre tja 2,5 liter is mss wel iets te klein he

JohanS antwoordde op het onderwerp "eerste maal stoken met mijn alquitara" -

Mon, 12 Sep 2022 18:52:34 +0200

@ndre het keteltje dat ik nu heb is 10 liter .
groeten Johan

JohanS posted a new topic "eerste maal stoken met mijn alquitara" -

Sun, 11 Sep 2022 19:13:39 +0200

Beste stookvrienden , ik had al een hele tijd zin om eens wat te stoken maar nog niet toe gekomen . Toen plots in mijn garage mijn oog viel op wijn die ik zelf had gemaakt 3 jaar terug maar… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "is dit een goede drukregelaar" -

Sat, 10 Sep 2022 10:43:27 +0200

@dirtbag dank je wel voor je reactie , mijn exusses voor mijn late reactie , maar ik ben van gisteren terug van Corsica . Ik heb ondertussen een goede regelaar gevonden Drukregelaar regelbaar 20 – 90 mbar – 1/2 duims… Meer lezen»

JohanS antwoordde op het onderwerp "is dit een goede drukregelaar" -

Fri, 19 Aug 2022 05:59:30 +0200

@haak een gasfornuis heb ik niet . Hier een foto van mijn brander is al een oude rakker
20220529_110535.jpg

JohanS posted a new topic "is dit een goede drukregelaar" -

Thu, 18 Aug 2022 17:25:50 +0200

Beste vrienden volgende week ga ik een eerste keer stoken op gas met mijn alquitara ketel van 10 liter . Omdat ik niet vertrouwd ben met op gas te stoken wil ik toch zeker zijn dat alles verloopt zo het… Meer lezen»