KayP

Maar het kan natuurlijk altijd wel een stapje of 100 idioter
 macallan.jpg

@robbert Zou niet de duurste zijn die ik ooit heb gedronken 🤐
 port-ellen.jpg

@robbert Dit was inderdaad ook in de richting van wat ik al wist. Al zag ik in sommige gesprekken langs komen dat er om de dag moest worden geroerd in het begin.Dankjewel!

@rummy-dummy Je krijgt een soort buffer. Het kan bijvoorbeeld voorkomen dat je de temperatuur instelt op 22 graden, maar hij dan doorstijgt tot 22,1 en dan weer langzaam terug zakt. Door die instelling op bijvoorbeeld 5 of 10 minuten te…   Meer lezen»

@rummy-dummy in mijn situatie heb ik niet zo snel een koelkast nodig, al heb ik er wel alvast een klaar staan als donor. Ik denk dat je vooral moet spelen met de koeltevertraging, en de koelingsverschilwaarde. Het moet nou eenmaal…   Meer lezen»

@rumo ik vraag me iets anders af, heb net even een tester gepakt op de refractometer, en hij zit rond de 7-8% al na 24 uur. Lijntje is niet helemaal strak, meer een beetje wazig. Op kraanwater 20 graden is…   Meer lezen»

@willy00 Toevallig ben ik de hele week niet thuis en heb ik geen foto op de telefoon staan. Ik heb een 22mm-1/2inch-22mm t stuk gekocht met thermometer. Hierbij wordt een dompelhuls geleverd zodat de thermometer precies in het t-stuk past….   Meer lezen»

Ik heb een vevor moonshineketel gekocht als eerste ketel. Tot nog toe ben ik er tevreden mee, al heb ik wel wat zaken aangepast om mijn leven te vergemakkelijken. Bij eerste run van 10% stookwijn, maak ik zo’n 60% alcohol….   Meer lezen»

Hier een echte whisky fan, die regelmatig met de slijterij whiskytastings doet. Zoals de bovenstaande antwoorden al duidelijk uitleggen, er zijn vele zaken die whisky duurder, of minder duur maken.  Allereerst het type whisky. Single malts zijn vaak/meestal duurder. Blended…   Meer lezen»

@rumo Kijk, ik heb nu een aantal keren sugarwash, en ook andere dingen doorgestookt. Mijn vraag komt voornamelijk dat ik vaak rond een alcohol percentage van ~75% uitkom. Waarschijnlijk omdat ik de temperatuur op 80 graden houd en een beetje…   Meer lezen»

@robbert ik heb al uitgewerkt hoe ik dit probleem ga tackelen. Ik zal de flexibele buizen helemaal weglaten en alles van rood koper maken. Boven in de brug zal ik een t-stuk zetten met een thermometer in de bovenste uitlaat….   Meer lezen»

@bazz bedankt! Het was een goedkopere “bio” wijn, dus die vertrouwde ik wel. Hetgeen wat ik lastig vind, is dat ik niet weet wat de temperatuur boven in buis is. Zonder dit te weten, weet ik niet goed wat ik…   Meer lezen»

Hierbij nog een foto van mijn resultaten per ~100ml. Duidelijk te zien dat de eerste 2 verkleurd waren, die heb ik weggedaan. De rest heb ik in een weckpot gedaan, dan kan ik die volgende keer gebruiken om verder te…   Meer lezen»

Excuus, de foto was te groot
 20241014_142917.jpg

Nou, daar staat hij dan. Ik heb hem helemaal in elkaar gezet, dus de volgende stap wordt reinigen. Was best wel een slechte handleiding moet ik zeggen, maar via YouTube is het mij gelukt. Paar vraagjes: 1. Bij de worm…   Meer lezen»

@psycat de ketel wat ik heb gekregen is een moonshine ketel, wat tevens dient als vergistingsvat. Dus indien ik nu ga beginnen, dan kan ik niet vergisten, natuurlijk wel na de stook. En ja, ik ga nog wel wat vergistingsvaten…   Meer lezen»

Dankjewel voor je duidelijke antwoord! Ik las hier dat veel mensen hier gewone bakkersgist gebruiken, klopt dat?