Kees22

Ik heb het nooit vergeleken, maar er is wel een beetje onderzoek naar gedaan. En ik weet dat sommige wijnen juist erg lang op hun eigen droesem rijpen: sur lie, heet dat in het Frans. Ikzelf zou me er...

Ja, ze kan woest fel zijn op de postbode en dan had ze een keer lik op stuk gekregen. 😉 Ja, ik was verrast door je extra cadeautje: wat een dun spul, ik wist niet eens dat dat bestond. Kan wel eens de...

Ha Robbert, in goede orde ontvangen. Ik was niet thuis, maar dat moet een flinke klap op de vloer gegeven hebben. Het hondje zou zich kapot geschrokken zijn, hihi. Hartstikke bedankt. En inderdaad: he...

Sorry Robert, ik zag het nu pas. Inderdaad: zo'n bodem kan in drie stukken gevouwen worden. Nadeel is dat hij dan maar één maat heeft en die bloem kan meer maten aannemen van doorsnee 10 tot 17 cm. Ov...

Inderdaad, maar de NH2-groep komt wel o.a. van cyanide af, via cyanaat. Zie de presentatie op: Er zijn overigens nog wel een paar routes: volgens wikipedia komt het ook vaak uit een overmaat aan ureu...

Zie: Daarin staat veel over de gewone vlier, waaronder recepten. En een uitleg over het cyanide. Het cyanoglucoside zit in de bessen (eigenlijk steenvruchten!), maar het splitsende enzym zit in de st...

Ik vind die met die hond wel aardig, en die dat we niet blind/blond zijn wel grappig. Maar ik hou niet van dat Engels, kan het niet gewoon in het Nederlands? Ook je gestileerde installatie is wel fraa...

Zaterdag en zondag wil ik kweeappel gaan ruwstoken. Dan stuur ik je maandag een monster uit het begin en een van halverwege. Je adres heb ik nog.

Vandaag de nieuwe oogst gestart. Viel wat tegen: op de plek waar ik vorig jaar 16 kg had, had ik nu maar een kilo of 6. Nog eens op een andere plek kijken, die leek van de zomer iets meer te dragen da...

Ik ken iemand die in oost-Groningen geboren is. Zal hem eens vragen of hij het kent. Maar een alcoholische drank uit koolzaad? Misschien koolzaad gemacereerd in alcohol.

Mwa, voor een eerste poging niet slecht. Nog niet getest, maar hij past in elk geval wel. Ja, een stuk van 30 x 50 past niet door de brievenbus, maar 32 x 25 zou net gaan. € 5,00 voor het koper is t...

Dat kan ik wel geweest zijn. Ik heb inmiddels op marktplaats een paar stukjes gevonden, waaruit ik een bodemplaat gemaakt heb tegen het aanbranden. Dat was 0,8 mm dik en het resultaat is wel aardig: ...

Het wikipedialemma zegt niet dat de productie verboden is, maar de handel. En niet omdat het methanolgehalte te hoog zou zijn, maar omdat het moeilijk te regelen is. Brouwen is het omzetten van zetmee...

Ik was van plan morgen te beginnen met het verstoken van verse kweeappelstookwijn, maar die stond vanmorgen nog te gisten. Dus dat ga ik maar een of twee weken uitstellen, denk ik. Mijn suggestie voor...

Je stookt met een kolom met knikkers en dan nog twee bijvaten? Dan moet je vrij zuiver en hoog kunnen stoken! Maar daar moet je wel de tijd voor nemen. Voor zo veel suikerwijn gebruik ik mijn grote ke...