Kees22

Nu lees ik op verschillende topics stukjes over de voorloop ,middenloop en naloop. Als je uit mout distilleert om als eindresultaat whisky te krijgen moet je meerdere malen distilleren. Liefst 3x om a...

Onderdruk is trouwens ook leuk: I

De schil ook giftig? Dat wist ik niet, dank je wel!! (Ik zou het toch niet durven proberen, lijkt me een beetje zoals die Japanse vis.) Ja, daarom is destilleren ook mijn laatste redmiddel. Maar hoe z...

Ja, dat ga ik inderdaad maar eens proberen, want de blauwe vlokjes die uitgefilterd leken, zijn teruggekomen. Als ze met filteren niet weggaan, zal ik maar eens opnieuw destilleren, in glas. Ik neem a...

Ben noch chemicus noch viroloog Kees, maar schimmels in alco van 40 graden lijkt me nogal bizar. Misschien een paar vlokken isoleren en laten groeien ? Zou fantastisch zijn om zo een cultuur aan te...

Die Silver Trail ontploffing kwam trouwens ook langs bij Moonshiners. Was het gevolg van een klep die open had moeten zijn, maar gesloten was gebleven. Tim, een van de moonshiners, ging met die inform...

Daar heb je een punt, Robbert. En ik heb zelf wel eens gehad dat een (kwik)thermometer uit de kop van mijn stijgbuis kwam zeilen wegens te veel schuim. (Bleef heel!) Gisteren had ik nog allerlei lekka...

Ik had bij de eerste mispelbrand blauwe vlokjes in de flessen. Na goed koud zetten gefilterd door een enkele koffiefilter en dat lijkt goed gegaan te zijn: het filter is blauwig, de drank helder. Een ...

Ik heb de mispelbrand koud gezet en gefilterd door een enkel koffiefilter en hij ziet er nu prima uit. Een andere versie had een pietsje stof, die ga ik nu ook maar filteren.

Ik ben teruggekomen van de birdwatchers want ik had veel last van een zepige smaak. Die weet ik aan het recept, hoewel de ketel ook een factor kan zijn geweest. Ik heb nu meer plezier van schaduwlaant...

Dat zei je hierboven ook al, maar waar komt die schimmel dan vandaan? De drank komt recht uit de koeler met minstens 50 % en wordt dan met leidingwater verdund. En geen van de andere, in dezelfde ruim...

Ja, voor de suiker hoef je het weggooien niet te laten. Maar ik heb het in mijn mispelbrand, daar doe ik wat meer moeite voor. 😉

Voor zover ik kan zien, is dat fel blauwe een oplossing. Ik heb lichtblauwe vlokjes, dat lijkt me wat anders.

Zal eens kijken, goede tip. Hou eigenlijk niet van kunststof met sterke alcohol. En het open einde moet wijder uitlopen, anders plakken ze tegen de zijkant.

Dat is wel een oude draad. Dat is op zichzelf geen probleem, maar ik haal er weinig informatie uit. Deze is recenter: en ik neem still_stirrin heel serieus. Ook cranky en NZChris zijn ervaren stokers...