@knooier
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Druk opbouw in Alambiek ketel" – 5 jaren, 1 maand geleden
@hetisaltijdwat Er was vroeger een apart topic voor, ik weet eigenlijk niet waar dat gebleven is, meeste leden openen een nieuw topic om zich voor te stellen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert Apart schuimlaagje, lijkt verdunde PUR 🤣 . Maar gaat wel lekker met de S.G. waarde.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert Met jouw favoriete apparaat uit m’n keukencollectie, doet t prima. De vervangingsrubbers van Jan lijken t beter te doen als de originele en met de huidige stort zal ie gewoon werken. Voor de bourbon t.z.t. maak ik een kleine… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert Haha ja, eerste keer Irish Pot Still, heb er zin in. Hout is voorbehandeld al, wegen is net gedaan dus morgenochtend (of middag als de kater morgen tegenvalt) wordt t brouwen en in Fionnán O’Connor z’n boek lezen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert Dan wordt t morgen brouwen, ga ik straks al spullen wegen en klaarzetten.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert factor 3 groter geworden,het is een deegblob nu 😆.
20211002_150558.jpg -
Alchemist liked forum post "Gist zelf maken !" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert Staat hier te groeien nu.
20211001_100918.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
Ik ben vergeten hier nog opvolging aan te geven, een collega heeft afgelopen zondag Peat & Weed 1 met versie 2 vergeleken, de tweede had ook meer smaak dan de eerste. Ondanks dat het op het label staat (maar niet… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
@erika Let wel even op dat het ook afhankelijk is van de stijl van Whisky die je wilt maken, bij een rokerige Whisky kan ik me voorstellen dat je veel graan in de ketel wilt hebben om eventuele creosoot smaken… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
@erika Beide met dezelfde gistsoort?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Cheap and cheasy Calvados" – 5 jaren, 1 maand geleden
@johnny 1500 gram Dixap (met een suikergehalte van 857 gram / liter) met 3500 ml water geeft een suikergehalte van 273 gram de liter, rond de 1100 dus qua S.G. waarde.
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Mais (voor veevoer)" – 5 jaren, 1 maand geleden
@johnny precies dat 😀 . Die slivovice en de appel eau de vie zijn vooral leuk omdat het hier gewoon geplukt kan worden. Tot nog toe kost de drank meer dan de drank in de winkels, dus voor het geld… Read more»
-
Stephan liked forum post "Mais (voor veevoer)" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Jamaica rum essence." – 5 jaren, 1 maand geleden
Ik heb die essences ook maar gelaten voor wat ze zijn. Maar ik ben nog wel steeds op zoek naar een goed smaak profiel voor de rum. Ik hou van spicy, maar echt het juiste recept voor spiced rum heb… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Jamaica rum essence." – 5 jaren, 1 maand geleden
@pulle Ik heb een aantal keep wat “rum”pogingen voorzien van kruiden of fruit, ligt er een beetje aan richting welke smaak je wilt.
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Mais (voor veevoer)" – 5 jaren, 1 maand geleden
Ah okay. Het ging mij niet zozeer om de kosten, meer om dat ik het leuk vond omdat het mais van de velden hier is. Maar als diervoeder mais mindere kwaliteit oplevert laat ik het lekker voor wat het is… Read more»
-
Stephan liked forum post "Mais (voor veevoer)" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan posted a new topic "Mais (voor veevoer)" – 5 jaren, 1 maand geleden
Ik ben druk aan het experimenteren met diverse soorten alcohol. De appels van de appelbomen hier en de pruimen voor de Slivovice staan druk te pruttelen en kan ik volgende week gaan stoken. Nu is er hier achter een mega… Read more»
-
Alchemist liked forum post "basvov" – 5 jaren, 1 maand geleden
- Meer laden
