Knooier

Wat is een goede gist starter voor melasse? Het gist in water doen en even laten staan, of en beetje melasse erbij? En hoe lang laat je zo’n starter staan voor je het erbij doet? 

Welkom Anton,
 
Rum blijft het lekkerste drankje, dus succes 😃! 

@lemonloo ik kan de foto niet zien helaas. Ben wel enorm benieuwd hoe je het gedaan hebt.

Welkom Sjonnie.Ziet er best leuk uit, die Aliketel 🙂 .

Dat hebben we wel eens getest, maar maakt het lezen niet makkelijk en onnatuurlijk. Dan lees je eerst de reactie en daarna de vraag.

Welkom Oldnugget!   Ik ben geen fan van dramaseries als Moonshiners, maar wel van zelfbouw ketels 😃.  Dus vergeet geen foto te plaatsen als je eraan begint. Niet alleen foto’s van de ketel als hij klaar is zijn welkom, ook…   Lees meer»

@kees22 nee, een flinke verkoudheid. Laten testen is nu een beetje lastig omdat we redelijk ingesneeuwd zitten 🙂 . Maar sowieso volgende week maar even een testje doen als het weer gaat. Better safe than sorry.

@kees22 ik zit (of beter gezegd lig) even in de lappenmand, als ik weer fit ben ga ik daaraan verder 😃.

Haha, ik heb drie keer met die wort chiller in mijn handen gestaan en er geen seconde aan gedacht hem te gebruiken 🤣 . Martin komt volgend weekend, dan ga ik de eerste stappen in het bierbrouwen zetten, dan ga…   Lees meer»

Vandaag mijn eerste moutmash gemaakt met de Grainfather. Die staat nu af te koelen, en dan straks de bakkergist erbij.
Nu maar eens een borreltje.

Wat Erik ook al aangeeft, het schudden van het vat heeft merendeels van de tijd een averechts effect. Je drijft de CO2 deken sneller uit het vat en wanneer je vaker gaat kijken is de kans op infecties aanwezig. Bron:…   Lees meer»