@knooier
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Zoals gezegd had het vaatje al een tijdje droog gestaan en was het hout gekrompen, de eerste stap is dit gedurende een dag of twee te laten zwellen in water. Het hout neemt het water op, zwelt en raakt weer… Meer lezen»
-
Alchemist posted a new topic "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Dat houtrijping van toegevoegde waarde is voor een drank is iets wat de mensheid al een geruime tijd ontdekt heeft, in onze hobby wordt vaak gebruik gemaakt van houtsnippers of blokjes om de afgifte van houtsmaken, estervorming etc. te realiseren,… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Ouzo effect gaat verloren" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@hub Heb je wat meer informatie?
Percentage alcohol, gebruikte hoeveelheid citroenen of misschien nog beter de manier van werken, heb je gefilterd en indien ja op welke manier? Wat is recent? Week, maand jaar? -
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@robbert vanwege infectiegevaar of om meer tannines te logen uit het hout?
Misschien dat ik vanavond een nieuw topic open om wat dingen centraler bij elkaar te zetten, inclusief je fotoshoot. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@robbert Het wordt dan calciumcarbonaat, spoelen, toorts erop en dan met sherry lekker laten weken?
-
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@theresa Ligt als optie nog op de tafel, het vaatje is nog niet behandeld en ik ben nog wat dingen aan het lezen nu.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@robbert Mooi om te zien, ik zal je fotoshoot binnenkort combineren en hier neerzetten.
Vanavond wordt een vertaling lezen van Masaraka Taketsuru die de whiskyproductie in Campbelltown rond 1920 beschreef. -
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@patrickvink helemaal fout is t niet hoor, ik heb ook een aantal vergistingen gedaan zonder de melasse voor te behandelen. Maar ik heb wel een koperen alambiek waarvan ik weet dat deze het aan kan, bij een elektrische ketel zou… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Ouderwets Lightbody rum maken" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Tips?" – 4 jaren, 4 maanden geleden
De tips vanuit mijn kant, ik weet niet goed wat de Jamaicaanse stijl is, ik denk dat de stijl die ik met rum najaag meer uit de richting Trinidad en Tobago is, volledige melasse vergisting met een stevige body en… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vanille suiker in Whisky" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@theresa Black berry, carobe, gezegende distelkruid, Maria distelkruid.
Kevin was zo vriendelijk om de kruiden uit t filmpje na te gaan. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Even ter illustratie wat er achter blijft na het koken, dit gaat niet het gistvat in dus bij het destilleren zal het minder rotzooi in de ketel achter laten.
IMG20220320114453.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@pikketanus tijd zal t leren, het is eenzelfde vaatje als wat Jan heeft, werkt dit dan weten anderen ook dat t makkelijk kan. Zo niet, dan weten ze dat t langer moet of een andere drank kiezen 😉 . Alles… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@theresa wat was verder het verschil met die vaten? Erg lage S.G. waarde voor een rumvergisting die 1000. Dat kan geen volledige melasse vergisting zijn geweest?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Dat klinkt goed, hier is net t mengsel van de kook af, morgen overhevelen. Zit wel een extra ingrediënt bij
IMG20220318200448__01_copy_1228x1637.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vanille suiker in Whisky" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@theresa hij doet dit langer dan dat ik oud ben 🤣
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vanille suiker in Whisky" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@theresa heide zou goed kunnen, dat heeft ie in t verleden wel eens genoemd ja.
- Meer laden
