@knooier
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "een (beginners) vraag" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Als eerste moet ik Theresa gelijk geven, Robbert is al langer bezig met destilleren dan dat ik rondloop 😉. Whisky is een som van de delen, gekozen mout, gist, vergisting, destillatie en rijping. De Macallan 12 is niet een… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mijn kippiepanketel" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@wh451972 ??
-
Alchemist liked forum post "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Ik heb ze in de klimaatijskast gezet en straks eens kijken wanneer ze gaan borrelen.
Naamloos-2.jpg -
Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Het bentoniet in een beetje warm water oplossen, de zak met druivensap erbij, aanvullen tot 23 liter en dan de houtsnippertjes erbij voor je de SG waarde meet. SG waarde opschrijven, het gist over het oppervlakte verdelen en het deksel… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden
De dozen bevatten alles wat je nodig hebt. Alleen (zo zegt de beschrijving) moet je nog wat Kaliummetabisulfiet toevoegen als je de wijn langer dan 3 maanden wil bewaren. Of ik dat ga doen weet ik nog niet.De handleiding is… Read more»
-
Stephan posted a new topic "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden
De Winexpert pakketten kwamen maandag binnen bij de Stookwinkel. Jan heeft er maandag direct twee op de bus gedaan, en gisteren kwamen ze al hier in Tsjechië aan. Daar het mij leuk leek de flessen voor de kerst te maken,… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Zodra het zure weg is bedoel ik eigenlijk.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@dis-stiller in het begin proef druppels, zodra t zure wegtrekt kun je beginnen met opvangen. Eindpunt is moeilijker want dat is vergistingsafhankelijk,anticiperen om een smaakomslag voor te zijn,meestal bitter.
-
Alchemist liked forum post "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom!
Mijn eerste stooksel vond ik ook niet te zuipen. Maar heb het een jaar of anderhalf laten staan en zelfs dat is nu heerlijk. -
Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen." – 4 jaren, 8 maanden geleden
Van harte welkom. Rum is mijn favoriete drank, om te drinken en te stoken 😃. Heb je rest ook al? Vaten, melasse etc.. En een foto van je opstelling is altijd welkom 😃! (je moet dan alleen wel 5 posts/reacties… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "plaato" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@ruud1 Werkt ie al Ruud? Ik word een beetje ongeduldig….
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Welke gist bij fruit" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Geen expert qua fruitvergistingen, maar een aantal mogelijkheden zijn;
- Fermentis gedroogde gist SafSpirit FD-3
- Bakkersgist
- Mangrove Jacks CL23
-
Alchemist liked forum post "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@robbert hahaha dat verklaart al wat ja
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Dat is alweer een tijdje geleden dat ik aan die bitter gedacht heb, hier heeft ie t niet zo lang overleefd 😉 proost.
-
Alchemist liked forum post "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "‘Ne kelder vol zoer beer" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@wiliam Geplaatst door: @wiliam Ik weet dat jij ook zeer nauwkeurig een boekhouding bijhoud Hier moet ik je teleurstellen, het Stookforum is ongeveer de enige boekhouding die ik heb 🤣 . Ik ga wel voor die tijd een batch… Read more»
-
Alchemist liked forum post "‘Ne kelder vol zoer beer" – 4 jaren, 8 maanden geleden
- Meer laden
