Korsakov

Gezien ik nergens agave vind voor een redelijke prijs toch maar een experimentje opgezet. 1.5 liter agave siroop, 250 gram suiker, aangevuld in een vergistingsfles tot 5 liter en een zakje droge bakke...

kan dit ook gebruikt worden om mezcal of tequila te maken?

Zwavelwaterstof bedoel je daarmee H2S? Tot nu toe heb ik nog niet deze geur ondanks ik de volledige bodem inc dode gistcellen gebruikt heb. Je redenering lijkt me wel logisch dat het niet ideaal is om...

Na veel online research en try and error kwam ik tot de conclusie dat nadat een rumwash uitgegist is, het kwalitatief beter zou zijn om de restanten van de gist te recupereren voor de volgende wash. M...

Afplaktape. Goedkoop, dicht perfect en makkelijk te verwijderen

Volgens mij is het gewicht te zwaar voor de kookplaat en gaat die daardoor in error. Probeer is met iets lichter. Ik werk ook met een hendi inductieplaat met convertor en mijn 10 liter alambiek werkt ...

Als ik 9 liter opstook ververs ik een vat van 25 liter gevuld met koudst mogelijke kraanwater temperatuur 3 keer. Ik ben niet zo technisch aangelegd, maar zou het mogelijk zijn om de koeling van een k...

wat is de max temp dat het koelwater mag hebben voor de meest efficiente stook? Wij werken nu met een 25 liter gistvat gevuld met kraantjeswater waarin een aquariumpompje ligt verbonden aan de koeling...