kusleon

@munckerik
het zal niet voor direct zijn het voorjaars seizoen staat voor de deur, of er zou een periode met slecht weer moeten zijn.
alvast bedankt.
groetjes
 
Dumo

@hilly 2 weken gisten is niks mis mee. Wat was je begin en eind SG? Dat zegt meer.
 
 

@hilly hoi Hilly, klopt, als je de Still Spirits zakjes gebruikt kun je zelf gistvoeding en enzymen toevoegen volgens de specificaties van Still Spirits. Maar melasse heeft zelf genoeg voeding, ik zou er niet al te veel aan toevoegen hoor.

hoy, als dat mogelijk is, als ik het mij goed voorheb maakte ik in de grainfather batches van 20 liter, het is al een tijdje geleden dat ik nog bier gemaakt heb.   ik denk dat ik van alles 2…   Read more»

ik verlang er al naar.
🍻 😋 🤪 😊 
grts.

ik veronderstel dat die paketten toch een tijdje goed blijven.
 
 

Als er nog bier pakketten zijn ga ik er nog eens wat bestellen. om ze te proeven, die die ik nog niet gemaakt heb die hard mocha wiskey daar heb ik nu de tweede stook van gedaan, en hij ruikt…   Read more»

hoy munck,
ik ben al tevreden, dat je op het forum blijft.
en ik verlang er naar nog eens een borrel of pint met u te drinken op de Grote BBQ, in de toekomst.
Het ga U goed.
Grts
Dumo

Mooi en duidelijk verslag Nick! Ik ben heel benieuwd of hij droog vergist. Wat zijn je ervaringen hiermee met de safspirit HG-1?

Ff terug ontopic, prachtig ding Jank. Door de ervaring die je inmiddels hebt met de Tiny Alquitara weet je vast dat deze kleine keteltjes niet enkel voor decoratie geschikt zijn. Ben heel benieuwd wat je er als eerste mee gaat…   Read more»

@kapisjon ja hoor dat komt zeker goed! Je kunt ook op volle sterkte laten rijpen, maar dat is een keuze. Cognac wordt op volle sterkte gerijpt en beetje bij beetje rustig op drinksterkte gebracht. Maar er zijn meerdere wegen die…   Read more»

@kapisjon klinkt goed. Veel succes! Als het goed is heb je je Limousin hout chunks ook binnen 😉 gaat een prima Cohnac worden!

hoy, Spijtig om te lezen dat je er mee stopt, ik heb een paar keer bij jou bestelt en de formule op maat en die pakketten dat was ferm gemakkelijk.   als het een probleem is dat je de bio…   Read more»