Meldingen
Alles wissen
15 juli 2026 20:14
Ik ben wat rode kerspruim aan het vergisten. (Fermentis fd-3)
doen jullie er enzymen bij om de pectine af te breken ?
op hoeveel starten jullie ph gewijs en regelen jullie die bij ( naar hoeveel en met wat ? )
ik heb de pruimen ontpit en dit geeft wel wat vocht maar niet massa’s , voegen jullie nog water toe ?