ManonH82

Heeft iemand een lekker recept voor likeur met Granny Smith appels?

Dank jullie wel voor het meedenken. Ik heb hem ook al 3x gezeefd.Ik zal nog eens een paar maanden wachten en nog eens zeven.

Goedenavond allen, ik heb dit jaar geprobeerd Nocino te maken met pure alcohol. Nu heb ik vorige week de drank gefilterd en in flessen gedaan en voel mij op dat deze nogal een ‘medicinale’ reuk en sm...

@robbert beste Robbert, bedoel je dan het fruit 1 min koken?Schillen doe ik niet meer want vooral bij pruimen krijg je dan heel troebele drank die je veelvuldig moet filteren om hem helder te krijgen....

@psycat sorry heeft even geduurd, waren enkele drukke weken… een voorbeeld: 350ml wodka, 425g pruimen (lijken abrikoos qua smaak ook na drogen in oven), 87,5g bruine kandijsuiker. ik doe meestal zove...

@psycat dat laatste inderdaad. Stolen wordt de volgende fase 😊

Hallo allemaal, ik heb fruitlikeur gemaakt maar deze wordt nu gelei-achting qua substantie. Hoe kan dit? Ik vind er niks over op internet. Zelf denk ik dat het misschien met de hoeveelheid toegevoegde...