marcel1966

@marcel1966, 14 dagen is misschien niet genoeg, maar een SG van 1000 wel. Ik trek er 3 weken voor uit en 1 week klaren, maar ik gebruik geen turbo gist meer. Tijd is dus geen factor. Maar ik heb nu ee...

@edjev, rustig maar blijven ademen en een borrel pakken dan komt het allemaal goed.

Dag medestokers... Mijn naam is Ed en ben sinds kort begonnen met deze geweldige hobby. Om eerst uit te vinden of het me wel bevalt, heb ik klein geinvesteerd en een Vevor 25ltr keteltje aangeschaft. ...

Oh ja, tips voor mooie likeuren.... Kijk de filmpjes van ons aller Robbert even !!

Welkom op dit prachtige forum Marcel. Uiteraard eerst een vraag, wat voor gist gebruik je, natte gist, gedroogde, turbo? Bij verse natte gist krijg je de zachtste alcohol maar dat weet je beslist al. ...

@marcel1966 hoi, ja veel leesplezier. Zodra ik weer wat nieuws heb laat ik het hier gewoon weten. Hopen dat het goed komt 😀 Vast wel, ik heb filmpjes gezien van de balkan waar ze deze brandy maken, d...

@thurstan ja hier in hongarije is het wijn en palinka 😉 Heb hier ook veel fruit bomen, dus wil ook hier zeker gaan stoken! Ja de ketel is super, kleintje nu die ik voor de fijn stook gebruik. Denk ook...

@larsje40 mogge! Ik heb nu 1:1 en dat verdeeld in 2 vaten. Kan misschien nog wel wat water bij, maar het gaat eerst schuimen. Als ik de tonnen te hoog vul dan heb ik straks een boze vrouw en een viez...

Sub. Roberts Whisky's. gierst whiskey deel 1 beslag maken gierst whiskey deel 2 het destilleren 2 Filmpjes van het maken van een simpele Whiskey mash Sourmash Whisky Bourbon made from...

@marcel1966, goed gelezen, voor 25 liter 168gr nat. Voor de suiker weer wat Alchemist aangaf, SG van 1080 is prima dan krijg je een goede 10% alcohol en dat is wat bakkersgist wel aan kan.

@marcel1966, voor rijst gebruikte ik de zelfde hoeveelheid als wat Alchemist ook al aangaf, voor 25 liter stookwijn een kopje rijst met kookvocht(maar tegenwoordig 1kg mout)en dan 70 gr. droge bakkers...

@marcel1966 Zelf zou ik de 50 gram max doen, maar ik ben ietsje huiverig na een aantal vaten die door het waterslot naar buiten komen. Maar ik gebruik wel minder kopruimte.

@marcel1966, natte of droge bakkersgist? Druivensap is nou niet echt een gistvoeding, dus als wat je er als vervanger door rijst in doe is beter. Heb je de suiker ook geïnverteerd?

@marcel1966 Gist volgt niet de verdubbelingsregel zoals de rest, ik neem aan dat die 10 liter in een groter vat heeft vergist? Voor de rest klopt het aardig zo ja.

Misschien nog handig: Ooit kom ik nog toe om de opvolg presentaties te maken.