marcel1966

Vandaag het grootste gedeelte afgemaakt, alleen nog een pakking en schoonmaken  IMG_20210426_143335.jpg

Vandaag de eerste stook gedaan! Al paar dagen eerder geprobeerd, maar de brander die ik had ontvangen bleek niet echt lekker te functioneren, na een aantal uren bleek het niet genoeg te verwarmen, d...

[img] [/img] [img] [/img] [img] [/img] [img] [/img]

@marcel1966 je ben al tevreden over je drankjes en dat is al heel wat. En het maken van kleine stapjes vind ik ook een goed idee. Ik ben zelf ook net begonnen met die verse kruiden, ik had net dat kle...

@marcel1966 het is altijd prima als je een drankje maak wat je lekker vindt. Maar het gebruiken van losse verse kruiden is van een heel ander niveau. Het dropshot recept van Robbert is lekker maar ook...

@johnny in hete lucht oven op platen is niet echt een goed idee . Gebruik roosters en ga niet uit van tijden maar controleer . Een minuut te kort of te lang is al niet goed . Laagdikte en vochtigheid...

@rvdh ik hou van ijs en vlees . .voor mij geen salades . ik ben als mens geboren dus omivoor geen herbivoor . Beetje groente of fruit voor vitamintjes . Een dikke goed gekruide gebraden kalkoen met...

@marcel1966 nee kan geen kwaad voor de gezondheid . Je kunt het gewoon drinken .

@brusstokertje is het een grijs witte waas , een gele , of een soort melk achtige ? Als het een melk wit achtige is dan zijn het etherische olien . Een gele een oxidatie uit een aanwezige stof uit kan...

@marcel1966 Nit jans 100% Limbo; mieng Oma woar enne Pruus en d'r Opa is wie hea jonk woar oes Drenthe (Emmer) noa Kirchroa jetrokke um in de koel tse sjoefte! Danke, Is waal klenge Alquitara maar ich...

Hierbij een foto van mijn Alquitara. Deze heeft vanwege zijn afmetingen een hele hoge WAF-factor. Deze factor daalt omgekeerd evenredig met de omvang van bepaalde huishoudelijke voorwerpen zoals bv. l...

@marcel1966 ik zeg niet dat temperatuur meting verkeerd is . Sterker de brug temperatuur en temperatuur van kooknat zijn twee zeer goede leidraden . Alleen je kunt niet met een grafiek uit 1 of 2 vers...

@notna @theresa , dat zijn oude vaardigheden die helaas in de moderne hobby boekjes niet meer voorkomen . Ik gebruik nog steeds de carnauba wax wel bij sommige destilaten . Maar het meeste op smaak se...

@whortelaar Het grappige is dat ik een achtergrond heb als procestechnoloog, de scriptie zelfs gedaan over destilleren (met stoffen die niet voor consumptie geschikt zijn) en m'n leercurve ook ande...

Via MP kocht ik een still met koeler-pan erbovenop. Hartstikke leuk om calvados te maken van de cider die ik samen met een maat gebrouwen had. Met de azeotroop-grafiek in de hand (de grafiek die de ve...