Minder tonen
Meer tonen
@mark
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Peren 200 kg" – 5 jaren geleden
@mark te lage pitch betekent te weinig gist. .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Peren 200 kg" – 5 jaren geleden
@mark de volgorde en werkwijze us prima over nagedacht . Inderdaad laat de peren narijpen alvorens te verwerken en wanneer je even voorkookt is de pectinase overbodig . Ph inderdaad bij begin gisten rond de 4,2. Het zal tijdens gisten… Read more»
