@mccorner
-
McCorner liked forum post "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
-
McCorner liked forum post "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
-
McCorner liked forum post "Wanneer een vat nog iets lekt ?" – 5 jaren geleden
-
McCorner liked forum post "nieuwe brug dome" – 5 jaren geleden
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Alcohol in het nieuws" – 5 jaren geleden
Weer eens mensen verkeerd bezig geweest…. https://www.nu.nl/buitenland/6161441/tientallen-doden-en-zieken-door-vergiftiging-met-illegale-alcohol-in-rusland.html
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Wijndruiven" – 5 jaren geleden
En als je een kookzak gebruikt, dan zorgen dat deze boven de bodem komt te hangen anders gaat de pulp alsnog aanbranden. De kookzak zou je met een stukje gestript koperdraad kunnen ophangen aan de gaten van de moer waarmee… Read more»
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Jamaica rum essence." – 5 jaren, 1 maand geleden
Wat ik gebruik voor mijn spiced rum (maar uiteraard ieder zijn smaak 😉 ): Per 750 ml 1 vanille boon (of 1 tl vanille extract), 1 kaneel stokje, ongeveer 5×1 cm sinaasappelschil zonder wit, 3 kruidnagels, 3 piment korrels, 1… Read more»
-
McCorner liked forum post "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
McCorner liked forum post "Verse Stoker" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
McCorner liked forum post "Gewoon ouderwets werkt nog steeds" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Bereken alcohol percentage in notenlikeur." – 5 jaren, 1 maand geleden
Volgens mij het voor het mengen van 2 alcoholhoudende dranken de formule:
PercentageMix = ((volume1 * percentage1) + (volume2 * percentage2)) / (volume1 + volume2) -
McCorner antwoordde op het onderwerp "Rum mash" – 5 jaren, 1 maand geleden
@thetis Als de mash nog gist, dan staat er boven de mash nog een laagje CO2. Even het deksel eraf en dan met aansteker of lucifer kijken of deze uit gaat boven de mash. Als het uit gaat staat er… Read more»
-
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Rum mash" – 5 jaren, 1 maand geleden
@thetis Eerst even een vraag: Heb je b.v. de aanstekerproef gedaan om te kijken of de mash uitgegist is?De SG van een melasse mash is lastig, in melasse zitten veel vezels die het moeilijk maken om het SG goed te… Read more»
-
McCorner liked forum post "Website met Amerikaanse recepten" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" – 5 jaren, 1 maand geleden
@dirtbag Klopt, maar mijn opstelling verschilt wel eens, dus wil ik hem (nog) niet afknippen 😉
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" – 5 jaren, 1 maand geleden
De met de t500 meegeleverde slang voor de uitloop is een siliconen slang, dus veilig voor hoge alcohol percentages.
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "T500 zuigt alcohol terug naar ketel" – 5 jaren, 1 maand geleden
@jostheboss ik gebruik zelf een 5 literfles en de siliconen slang met een knijper er op zodat deze niet verder in de hals van de fles kan zakken. Eventueel als je het niet vertrouwd een elastiekje aan het oor van… Read more»
-
McCorner liked forum post "“Olleke bolleke”" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "andere (betere???) manier van de T500 gebruiken" – 5 jaren, 1 maand geleden
Ik heb het artikel gelezen: 1a: Tegenwoordig is de plastic slang vervangen door siliconen slang, dus geen gezondheids-issues meer m.b.t. hoog alcohol percentage en plastic. 1b: Ik heb zelf geen ervaring met filteren over carbon. Met een goede mash die… Read more»
- Meer laden
