munckerik

Omdat ik toch de capaciteit heb en voldoende ingrediënten maak ik 20 liter ipv 15. Voor de mouten heb ik de volgende gekozen: 6,61 Kg Pale Ale mout 7 EBC (Dingemans) 0,44 Kg Biscuit mout 50-70 EBC (...

Omdat het weer bijna kerstmis is en omdat ik van een traditioneel kerstbier houd is het nu tijd om een Christmas Ale te gaan brouwen. Het is een interpretatie van een recept van David Heath.

Quirijn, het blijft een hardnekkig misverstand dat spiritus voornamelijk uit methanol bestaat. Uit de rest van je verhaal denk ik ook dat je ethanol verwart met methanol. Brandspiritus, meestal kort...

Mijn start SG was 1.066.

Uiteraard kun je dat doen indien verdund tot 40% maar desinfecteren is niet nodig. Wanneer je gaat maischen ga je toch koken. De Grainfather high performance reiniger is ook niet bedoeld voor na het s...

Hoi Lummel, de 10 filters voor 8,95 zijn specifiek voor de airstill en die van 5,95 is voor het EZ filtersysteem.

Wat betreft de triple disttiled from any still, dit heeft denk ik niet te maken met de oude naam van de Pure Yeast, maar dat ze dus aangeven dat alcohol van 80% mogelijk is uit aparaten die dat kunnen...

peg moet ppg zijn zie ik nu maar mijn spellingscontrole verandert dit steeds 🙁

Leuk ras, ik heb ook een border 😉

Leuk experiment, kleurt het de alcohol ook net als bij eiken?

De peg waardes zijn geen vaste waardes want neem bv candy suiker, die krijgt bij Grainfather een ppg van 36 en in het overzicht van brewersfriend een ppg van 38. Dus wil je op papier een hoger te ve...

Dumo, ik heb nog een overzicht met ppg waarden voor diverse mouten en andere fermentables gevonden. Dit zal je beter helpen 😉

Heb je dat in een vaatje gedaan Chris of gewoon een stukje in de alcohol gedaan?

Ik zou ook denken dat je hem vochtig zou moeten opslaan. Om hem te gebruiken moet je ook eerst de zouten eruit spoelen door er een hoeveelheid water door te laten lopen. Ik denk dat je hem beter in he...

En is je hond een Border Collie?