munckerik

Warmte wordt beter vastgehouden door de conical fermenter. Om e.e.a. op een lagere temperatuur te houden moeten er regelmatig ice-packs vervangen worden. Dat heeft er natuurlijk alles mee te maken dat...

..... 2 enorme knallen uit mijn T500, wat zou dat toch geweest zijn ? Ik zou er ook bang van worden. Hing je alcoholuitloop vrij, dus niet ondergedompeld in de alcohol? Ben je wel doorgegaan en is...

Hij gaat lekker, net de ice packs vervangen. Waterslot is ook begonnen met bubbelen. Nog een graadje en we zitten op 19 graden. Dat zal hij wel lang vasthouden. Die conical fermenter is echt een uit...

Ik kreeg de koppeling voor de koudwateraanvoer maar slecht lekvrij. Hij zit dan ook muurvast nu 😉 Hij koelt gestaag door van 26 graden tot de streeftemperatuur van 19 graden. Daar moet hij 10 dagen ...

En de koelpomp is aangesloten en doet zijn werk !!

Jan, alles zit in de cct !! ? Geen verstoppingen meer gehad. Weer lichte paniek toen ik de wort vanonder de duel valve over de vloer zag stromen. Ik was vergeten het rode kraantje dicht te zetten ha...

Volgens mij is het filter met whirlpolen er weer afgevlogen (het zwarte afdek dopje was ik al kwijtgeraakt, zal wel ergens rond dobberen). Ook nog een kapot siliconen ringetje bij de wortkoeler? Geluk...

Even lichte paniek, ik had met roeren even niet in de gaten waar de pompfilter zat en die had ik er af gestoten 🙁 Snel alles in een gistvat pompen dacht ik maar de pomp was in no time verstopt. Met ...

Ideaal om een giststarter op temperatuur te houden 🙂

Ik gebruik voor dit bier een vloeibare gist van Wyeast, de London Ale 1028. Gisteren een starter gemaakt..... herken je het plaatje onder de erlenmyer Jan?

Dat is dan weer mijn hobby binnen de hobby 🙂 Gewoon omdat ik geen ketels kan bouwen hahaha.

Dadelijk gaat het waarschijnlijk ook nog lekker ruiken met al die kruiden. Jan.... je moet aan de Grainfather 😉

De pre-boil SG is 1.046 met een pH van 5,2. Nu we een mooie rollende kook hebben gaan we stapsgewijs wat ingrediënten toevoegen. Als eerste 22,76 gram Challenger hop, die gaat 60 minuten meekoken....

En na het maischen tijd om met 12,4 liter spargewater Te spoelen.

Nee nog niet, hij staat ontsmet te wachten.