munckerik

Jan geniet met je gezin van een welverdiende vakantie. Ik hoop dat het niet zo extreem warm wordt maar je hebt al wat eigengebrouwen voorzorgsmaatregelen getroffen 🙂

Schuim(stabiliteit) wordt aan gewerkt 😉

Op het terras drink ik het ook zeker niet, maar als dorstlesser voor tussendoor zeker wel. Ik drink doordeweeks heel weinig alcohol. Maar drink naast water en koffie bijna niks anders, dan is die van ...

@William: Ik vergis me wel eens maar dan de verkeerde kant op. Tripel die nu al op 10,24% ABV uitkomt.

Graag gedaan William, zodra leverbaar weet je het, ik houd je op de hoogte.

Fender jassbas 1969 Mocht die erg in de weg staan dan neem ik hem wel over 🙂

Ik dacht dat jij dat al gedaan had 🙂

Nee dat topic is helemaal corrupt.

Zaterdag ben ik op metal festival . RVS, koper.....

Klopt Jan, ik heb het recept een beetje aangepast omdat ik van jou al hoorde dat hij zo ver is doorgegist. Ook denk/hoop ik dat het schuim stabieler wordt door deze aanpassing. Dat doorgisten doet hij...

Vergistingen..... ik heb dinsdag een tripel gebrouwen die is met SG1.080 de fermenter ingegaan en binnen 36 uur stond hij al op SG1.010. Vergisting leek nagenoeg gestopt maar toch is hij nog doorgegaa...

Daar staat weer een mooi leger in gelid 🙂 De O2 absorberende kroonkurken doen ook echt goed hun werk.

En dat zijn dan de wettelijk opgegeven BBE (best before end) data. Ik hoorde laatst van forumlid Zozaat dat hij mout van 10 jaar oud (of ouder) heeft gebruikt zonder echt verslechtering op te merken.

Dat ligt er een beetje aan welke mout je bestelt. Pilsmout april 2021, distillatiemout febr. 2021, whiskymout jan. 2021. Wil je het geschroot dan geef ik altijd een houdbaarheid van 3 maanden op. Dit ...

Grainfather high performance is niet om te desinfecteren, het breekt eiwitten af. Ik zou gewoon heet water met eventueel wat soda gebruiken en goed naspoelen. Maar soda is niet eens echt nodig. Ik wee...