munckerik

Let op dat je diastatisch vermogen van je mout niet te ver achteruit gaat. (kan even niet goed zien/beoordelen wat je met je mout aan het doen bent)

Creatieve oplossing 🙂 Die laatste foto ontgaat mij ook.

Ik had ze ruim een maand geleden besteld en gisteren bericht gehad dat ze deze week binnen zouden komen. Dus AlexB snel bestellen voordat ze weer op zijn.

Het setje zoals op bovenstaande foto wordt deze week door brewkegtap.com.uk uitgeleverd mailde ze me gisteren. Vwb de valse bodem.... ik weet niet of Stookwinkel deze gaat voeren.

Mijn zelfbouw bruinenbonen ontluchter voor de vogels Dat vraagt om een foto 😉

Meten is weten! Vergisten gaat in verschillende stadia. Eerst heb je de hoofdvergisting die overgaat in de navergisting. Het kan erop lijken dat de vergisting is gestopt maar in werkelijkheid gaat die...

Hoi William, daar kun je brouwzouten zoals melkzuur, calciumsulfaat of calciumchloride voor gebruiken. Om pH te verhogen zou je natriumbicarbonaat kunnen gebruiken (dat verkoop ik niet). Het is veelal...

Leuk dat je nu kunt vergelijken met twee soorten gist. Het effect van gist wordt nog steeds erg onderschat.

Net lekker gelunched bij vd valk maastricht waar we slapen. Onderweg langs Venlo dacht ik wel meteen aan ChrisV ? straks taxi naar centrum en weer eten ? En dan morgen zeker weer een ontbijt!? Geniet ...

Is de SG van de Elstarsap niet een beetje erg hoog?

Omdat je heel hard moet lachen 😉

Ik denk ook dat die schil niet zo'n goed idee was om mee te vergisten. Kan ook goed zijn dat de schimmels eerder aan de slag zijn gegaan dan het bakkersgist.

Is het een goede zakenrelatie? 🙂

Prachtig!

Ja hoor gewoon weggooien.