munckerik

........is een film van? Paul Verhoeven 🙂

Handig maar ik mis hier het fruit.

Erik, de steentjes zorgen voor kookvertraging. Het blijft wat rustiger in je ketel 😉

Niets meer aan doen zou ik zeggen 🙂 Veel plezier in Deventer!

Gruis blijft wel liggen op de bodem. Na de stook steentjes eruit halen en het gruis met het restant stookwijn weggooien. Weg gruis.

2,5 Gram suiker per liter is ongeveer 1 SG punt. 1 SG punt is 0,13125. Maar hoe je dit weer moet omrekenen in een sterk alcoholische oplossing? Ik durf het niet te zeggen. Ik gok op de volgende bereke...

Veel plezier 🙂

Misschien dat er zich nog een geleerde meldt die er iets zinnigs over kan zeggen. Het stoken zou ik er niet om laten. Hoewel dit weekend..... het wordt warm hoor 😉

Aha op die manier. Ik weet niet of er iets op het internet te vinden is. Wanneer je alcohol vermengt met suiker stijgt je SG weer. Een alcoholdobber is ook een hydrometer. Stijgt je SG dan zakt je al...

Wil de de alcohol met het frambozen maceraat stoken?

Dat wordt heel lastig. Je weet niet hoeveel vocht de frambozen hebben achtergelaten en waarschijnlijk heb je het suikergehalte van de frambozen ook niet gemeten. Stookwinkel heeft wel een mooi boek (z...

En vergeet de suikers niet..... meting is niet betrouwbaar meer.

Wanneer je vergisting is gestart kun je niet zonder correctie meer met een refractometer meten 😉 Suiker en alcohol verstoren de waardes. Je moet dus een correctiefactor gaan toepassen. De alcoholdobbe...

Met het water wordt het net als bij limoncello en oranchello verdund en dan kan het blind slaan. Volgens mij kan het weinig kwaad maar......eerlijk gezegd ....durf ik er niet echt een uitspraak over ...

Schimmel lijkt me niet, er zit toch wel behoorlijk wat alcohol in? Als er te weinig alcohol in zit kunnen het ook de oliën zijn die niet (goed) oplossen. Koffiebonen kan zijn maar daar durf ik niets v...