munckerik

Voor het weekend van 1 juni?

Niet teveel weggeven Jan zo b(r)ouw je nooit een voorraad op 🙂

Goeie tip Jan, had het nog niet gezien.

Jan , kun je dat van die christelijke groepen eens navragen. Er staat niet voor niets aan elk kerkplein minstens een kroeg. 🙂 Ik weet wel dat hier de scouting niet zo bekrompen is, ik heb menig fees...

Dit is een mooi recept. Als gist kun je voor de Fermentis K-97 gaan dat is dezelfde als de Wyeast 1007. Hop.... een Duitse hop is het meest voor de handliggeld. Ik heb (nog) geen Hallertau maar je kun...

Ik ken dat, ik zit ook vaak te hannesen met het aanmelden. Tegenwoordig gebruik ik de spreadsheet ook nagenoeg niet meer. Ik meet voor het vergisten het SG met hydrometer, refractometer en Tilt. Die k...

Koper is niet echt noodzakelijk. Ik ken de Baby Crystal Dragon niet, is daar geen manier voor om koper in aan te brengen? Koper is sowieso wel een aanrader voor stoken.

Hoi William, grappig dat je dat zegt, ik kreeg vandaag de vraag of ik een recept van een Weizen wilde maken en dan met een "apart" ingrediënt. Ik heb een aantal voorstellen gedaan en een ervan was om ...

Ron, als je whisky wilt maken kun je overwegen om een Grainfather aan te schaffen. Daar kun je in maischen en op vermogen met helm stoken. All in one. De reflux is bedoeld om alcohol met een zo hoog m...

Volgens mij moet hij ook bij bier werken maar zeker weten doe ik het niet. Je hebt natuurlijk vaak met onvergistbare restsuikers te maken en die verstoren denk ik de meting. Jij hebt toch een Tilt Dum...

Vandaag een Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Whisky infused (11,7%) Een heerlijk bier met een infusie van Gouden Carolus single malt whisky. Krachtig en volmondig met sublieme toetsen van vanille, e...

Dat is goed om te horen en dat het geholpen heeft Jac.

Koken doodt eventueel wilde gisten maar wanneer je e.e.a. weer laat afkoelen kunnen wilde gisten weer hun kans schoon zien. De lucht zit vol gisten. Brouwers maken daar soms ook gebruik van (Lambiek b...

Goed om te horen Robbert, ik houd oren en ogen open 😉

Ik dacht aan een tripel of een dubbel of een Irish Red of een (mei)bo(c)k of een...... hahaha.