Murmillo

@kena1979 ze maken het van aardappelen maar vooral van suikerbietmelasse. 
 
Met essences kun je veel doen. Al voeg je maar een klein beetje toe kan het de smaak erg goed beïnvloeden. 

“rum” uit suikerbieten mag officieel geen rum heten. Hier in Tsjechie noemen ze het Tuzemak, waar ze de smaak wat verbeteren met essences.   Ik heb het zelf een aantal keer gemaakt nu, met de rum gist van Coobra, en…   Read more»

@kena1979 welkom op het Stookforum.Links en afbeeldingen kun je plaatsen als je minstens 7 post/reactie hebt geplaatst. Helaas nodig ter bescherming tegen spammers 🙂 .

@munckerik bakkersgist is een van de meest voorkomende en ook simpelse om mee te werkem . 5,5 kilo suiker in inverteren in ongeveer 3 liter water . Met toevoeging van ongeveer 7 – 10gr citroenzuur . Afkoelen laten en aanvullen…   Read more»

@munckerik op oppervlakte stro laagje , bliezen , kaf of rijsthulzen strooien .
Het schuim komt dan minder op .
 

Welkom Bas!
Heb je al een ketel? (of één op het oog? 

@stefanjo ja dat zou kunnen . Als het maar niet te hoog gaat waardoor je een ” kolom ” still krijgt

@ppeterke klopt hoe groter de kogel des te meer druk nodig ik om af te blazen .
Je heb het hier over grammen dat is geen probleem 

@stefanjo er zijn diverse foodgrade kunststoffen waar je het trechtertje uit kunt draaien .
Eventueel ook met een 3D printer zou het te maken zijn .
 

@psycat bij afblazen is de ruimte tussen kogel of conisch klepje minuscul . Ik heb wel fruit vliegje om  de afsluiters gehad maar nooit een er door .  Wanneer je kast van fruitvliegjes hebt basilicum strooien of plantje neerzetten dan…   Read more»

@kees22 De kogel wordt amper opgetilt meer wat  opzij rollen en terug  in laagste punt .

@jandemann de inhoud in liters volumes is anders dan vulhoogte . Men gaat uit van 2/3 vulhoogte . Wanneer je minder vulling gebruikt wordt de hoogte van stijging damp groter waardoor je meer lagen van  terug condenseren krijgt  .  Wanneer…   Read more»

@eneR Kwestie van even met soeverijn boortje erdoor . 
Deze kwamen net uit draaibank . Is alleen een braampje . 
 
 
 

@tekkerd. Als je een enkele potstill gebruikt zonder extra stations heb je alleen een eind koeler .dus minder kans op stagnatie  . Tenzij er zoveel damp zou  vrijkomen  en de koeler verhouding zo is dat  de koeler  volloop.  Een goede…   Read more»

@tekkerd het is belangrijk dat temperatuur en damp snelheid in evenwicht is.  
Een schoorsteen effect of stagnatie door te grote koude bruggen moet je voorkomen .
 

@ppeterke. Zelf gebruik ik meestal de conische inserts . 
De bodem is ook conisch  Je kunt dus van 6 tot 20 mm kogels gebruiken . 

Foto
 Screenshot_20210222-1035362.png

Foto 
 Screenshot_20210222-1034542.png

@psycat ,  netjes  gedaan  . Top!