@murmillo
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bourbon informatie" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@alchemist ik zeg niet dat het helemaal fout is . Alleen het zou niet mijn keuze zijn op een vol granen vergisting.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bourbon informatie" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@arta380 maak je het niet te zuur . Ph bij maischen 5,4-5,6. Bij inzet van gist 4,8- 5,2 aan houden .
Dat zou niet mijn gist keus zijn. Ik denk niet dat die tot SG 1000 zal komen .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bourbon informatie" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@arta380 neem een stuk regenpijp bijna de hoogte van gistton . Boor rondom een aantal gaten van onder naar boven. Zet de pijp rechtop in vergistings ton.Vul vat rondom de buis . Hierdoor blijven de grove delen rondom en als… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bourbon informatie" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@arta380 er zijn verschillende smaken en Stijlen en heeft te maken met tijd periode en regio . ( en natuurlijk kneierij van moonshiners gaat ook de ronde. ) Het op graan fermenteren is niet vreemd . Even als ook het… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vergist suikerwater" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@houthakkertje waarschijnlijk is meeste alcohol al verdampt en/of gebonden met zuren . Een beslag wat zonder concerverings middel wordt weggezet kan na 6 weken al het riool in . Met concerverings middel is 3 mnd ook al rijp voor riool…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rumo tijdens het maischen in koude schuur is er veel uitgedampt. Dus mede daardoor ook ” ingekookt”
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin slaat wit" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@harryd1969 door de ziel te splitsen en eerste deel weg te laten laat je ook weer andere smaken liggen .
Je kunt ook een beehive gebruiken waardoor je olieen meer afvangt -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@lemmy na maischen zat SG op bijna 1100. Ook door het inkoken/ verdampen. Kwam het zo hoog . Voor kwaliteit van gisting is beter dit te verlagen.
Dus terug naar 1080 gebracht.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@richard-k voor ook Eld gemaakt gist gels zelfde als veel andere gisten. Temperatuur 18 tot 30 graden . Optimaal rond 24 gr. Te verwachten avb hangt af van op welke basis je hebt gekweekt. Lactobacillus is anders dan een saccharomyces…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Benedictine" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@murmillo cheers .!
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@theresa ik heb water toegevoegd tot ik op 1080 uitkwam. Dan kan mijn gist het nog aan .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin slaat wit" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rudy68 verhouding veranderen . Of in plaats van citroen schil olieen een alternatief als citroen melisse of citroen gras gebruiken.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin slaat wit" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rudy68 meer kans dat jet van de citroen olieën komt .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin slaat wit" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rudy68 gebruikte je citroen schil en anijs ?? Dan zou het aks je alcohol toevoegt tot 50+ % weer helder worden.
Anders is het mineralen neerslag. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin slaat wit" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rudy68 is het gedestilleerd of heb je kruiden gemacereert ? Citroen olieën? Of magnesium zout ? Wanneer je iets alcohol bevat bijvoegt ( percentage verhoogd) kan het helder worden als het etherische oliën zijn . Als het magnesium zouten zijn… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 2 jaren, 5 maanden geleden
In vat afkoelen.
IMG_20240203_190632624.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 2 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Controle
IMG_20240203_150727323.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 2 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 2 jaren, 5 maanden geleden
- Meer laden
