Murmillo

zo gaat die ongeveer worden, hier na nog een koperen toeter of bol maken die er ook op past  20250316_145122.jpg

@rinus55 koppelingen en kraantjes zijn wel belangrijk omdat deze nog wel eens gaan lekken(ene keer wel dan weer niet, beetje wisselvallig). Het is wel handig om lange slangen van/naar je koeling te ma...

En inderdaad 10 dagen voorbij. Geen verhoging in co2 meting meer . Dus vergisting voorbij sg ligt tussen 995 en 1000 . Begin was 1070.  IMG_20250316_175444539.jpg

@murmillo Ik heb het afgelopen jaar niet zoveel cider gedronken, maar ik heb wel veel geëxperimenteerd met het maken. Vandaar de voorraad. Ik had de etiketten op de kratten geplakt en een paar op de f...

@murmillo ziet er keurig uit! Ik heb het setje gewoon bij de stookwinkel gekocht maar dit is ook mooi

Ik heb hem met gedistilleerd water gekalibreerd, maar zit er ongeveer 30% naast. Hij gaat retour, gewoon een een slecht ding.

@murmillo test u wel de saffraan of het neppe of goede is. Als het in heet water geel gaat zijn is het nep het moet rood blijven. Saffraan is ook nagemaakt in de handel uit gekleurde meeldraadjes.

En dan moet het water er omheen geel worden. Dus draadjes rood blijven en geel afgeven. En een paar draadjes echte saffraan zou genoeg moeten zijn om bijv een grote pan rijst geel te kleuren en op sma...

@uridium ook de saffraan op markt in Beverwijk is veel nep . In Ljouwert is een winkeltje met oosterse kruiden waar echte saffraan te koop is.

Ok, zoals beloofd een kleine update. Gisteren eindelijk voor het eerst een stookje gedaan in de nieuwe 15 liter alambiek. Was de afgelopen tijd druk en moest nog wat zaken bij elkaar sprokkelen.Zo heb...

@robbert je zou met stook pensioen toch ?Stoppen met stoken en het forum ? Je vind toch steeds weer wat nieuw. Daarom Omke Rob wacht nog een pooske . Hier leren we van .

@psycat dat lijkt zo maar het is tin. Zit alleen aan buitenkant. Binnen gevelst koper. Dus geen contact met soldeer. En trouwens de heksenjacht op lood is ook overdreven. Het is zwaarder dan alcoho...

Ik gebruik m'n Airstill nog, er zal t.z.t. weer iets op de planning komen voor Jenever. Voor een laatste overhaal van een drank waarvan het gros van smaak komt vanuit kruiden (zoals Jenever, Pastis,...

Mout wat ik had gemaakt eind '24 is toch zonde om voor de kippen te gooien. Ook stond er nog was gerst . Na bijna alles door de jaren wel gemaakt te hebben eigenlijk weinig idee wat te doen dus toch...

Graan en mout  IMG_20250227_121745265.jpg