Vond forum berichten leuk

RE: Sugarwash t500 gin recept

@whoopa7   Suiker, alweer tijdje geleden maar ik gebruikte 200 gram suiker de liter water, dat is ongeveer een S.G. waarde van 1,080 en voor neutraal genoeg. Gistvoeding, DAP werkt, andere opti...

In forum Recepten

1 week geleden
RE: Jenever

Correctie op 1890: de wet, en wat eraan voorafging In het bovenstaande stukje zette ik het Franse invoerrecht van 1890 in een rijtje van drie klappen die "allemaal aan de suikerkant" zaten en "geen er...

In forum Spirits

1 week geleden
RE: 60/70 liter ketel

Foto1  IMG_2109.jpeg

In forum Vraag en aanbod

2 weken geleden
RE: 60/70 liter ketel

Foto2  IMG_2110.jpeg

In forum Vraag en aanbod

2 weken geleden
RE: Jenever

Weesp, en de stokerij die eigenlijk een gistfabriek was Voor hij één regel over Holland schrijft, geeft Lacambre toe dat hij het niet weet. De moderne Schiedamse stokerijen hielden hun methoden zo goe...

In forum Spirits

2 weken geleden
RE: Jenever

Lacambre, G., Traité complet de la fabrication des bières et de la distillation des grains, pommes de terre, vins, betteraves, mélasses, etc., Brussel, Aug. Decq, 1851. Deel II, Article premier "Métho...

In forum Spirits

2 weken geleden
RE: Jenever

Nu de oorsprong van Jenever voorlopig naar de achtergrond verschoven is zal ik wat relevantere boeken delen, toegegeven niet in chronologische volgorde maar eerder in volgorde van wat ik dan aan het u...

In forum Spirits

2 weken geleden
RE: Alc van grapefruit?

@murmillo je moet er lol in hebben toch

In forum Stookforum

2 weken geleden
RE: Alc van grapefruit?

All het geperst en uitgelekte sap met fijne pulp bij elkaar is het toch zo'n 20 liter geworden Er ging 250ml (1cup) baking soda in om het naar 4.5pH te brengen vandaag. 3 dingen geleerd hiermee: Baki...

In forum Stookforum

2 weken geleden
RE: Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak

@murmillo   kan vrijdag wel 3 kistjes appel/peren sap meenemen kun je voorraad weer aanvullen !  

In forum Bier, Wijn en overige dranken

3 weken geleden
RE: Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak

@murmillo Ik lees niets over cider en dit is toch wel de beste tijd/temperatuur om cider te drinken. Eerst een appel cider 28-3-2023 M44 6% open getrokken(eigelijk plop van de beugelfles) en die smaak...

In forum Bier, Wijn en overige dranken

4 weken geleden
RE: Wat v is een goede basis voor Gin?

Uiteindelijk resultaat was van de 1.5liter at 85%, 1.25liter 89% ABV schone smaak. Verwerkt tot 40%abv by adding 1.531 litre water. =2.78 litre London dry gin.  

In forum Stookforum

1 maand geleden
RE: Genepi

Even wat klaar gemaakt .  IMG_20260728_173302835_HDR.jpg

In forum Likeuren

1 maand geleden
RE: How to make an Extention riser voor 5 liter alquitar

@botanicalnz Rob haalt 95 % met dat kleine ding maar ook wel heel zachte alkohol. Maar hij gebruikt ook zelden tafelsuiker of goedkope winkel gist om alkohol te maken en zover ik weet geen kraan wat...

In forum Mijn installatie

1 maand geleden
RE: Antwerps stoofvlees? Hulp van Belgische leden 🙂

@vinkske de boterham met mosterd wordt ook gebruikt omdat door de boterham de saus dikker wordt en door het zuur van de mosterd het vlees zachter wordt.

In forum De kookhoek

1 maand geleden
Pagina 1 / 149