Murmillo

@chris-w welkom. Volgens mij is zo'n DES ketel speciaal voor fruit toch? En zit er ook zo'n roer mechanisme in? Voor fruit wordt wel vaker 1 maal gestookt maar dan moet de stookwijn wel goed zijn en j...

@joostbos ik weet niet helemaal wat bedoeling is van je post, maar ik denk dat je met een carbon airlock (waterslot met carbonfilter) alleen nare luchtjes van een gistvat tegen gaat.

@murmillo ik heb wat saffraan van mijn schoonzus uit Iran en dat is behoorlijk sterk. Alles je wat wil proberen?

Ik vroeg me nog wel af, wat het 'rijpen' in dit recept inhoudt... gewoon het gefilterde 'schone' resultaat een tijd lang wegzetten in het donker, of is het 'met de kruiden er nog in' nog weken laten s...

@prins je reageer op een bericht van meer dan 6 jaar geleden ik denk dat Pino zijn melasse en rum wel op heeft, maar probeer het eens bij de Stookwinkel.

@gerard01 natuurlijk serieus. Rinus zet zijn drank altijd bij mij neer en hij heeft er nooit meer van gedronken 😇

Ik heb weer een kersen likeur gemaakt niet met het recept uit 1936 maar gewoon uit 2024. Voor dit recept heb ik 2 manieren gecombineerd zoals ik wel vaker deed het fruit in de suiker verwarmen en dan ...

Wil een nieuwe kolom bouwen ik heb nog liggen 67 mm maal anderhalf mm dik en lang 38 cm dan daarop een stuk van 42 mm lang 27 cm .en dan naar 22mm naar de brug dan is mijn kolom 65 cm lang . Wat is ra...

Zoals de titel zegt: wie zoekt die vindt. Ik was al even op zoek naar een "onion" maar de meesten zijn te groot voor mijn ketel. Na wat zoekwerk kwam ik bij een Letse shop die had wat ik zocht: ee...

@skoelie als ik aan mais denk kom gelijk Mountain Dew naar boven wat een bijzonder pittig drankje is dat. Jouw mais ziet er goed uit dat was bij mij niet altijd het geval vandaar de popcorn mais uit ...

2 keer achter elkaar stoken .ik heb een 10 ltr stoompan nu heb ik straks 20 ltr vloeistof om te stoken dus moet het in 2 keer moet ik tussen de eerste en de tweede alles reinigen of kan dat achter elk...

Is wel een goed recept. Bij mij schuimt het niet zo vreselijk als gesuggereerd wordt en het doet er wel een maand over om helemaal tot onder 1,000 te zakken (=echt uitgegist te zijn). Maar het levert ...

@wvwburn ik zou bij een volledig uit gegiste drank 8 tot 12 gram suiker per liter gebruiken. En bij 12 gram de fles goed te koelen zodat de bubbels in de drank blijf en niet uit de fles schuimt tijden...

@odinssonn welkom. Ik denk dat je jou werk en hobby goed kunt combineren, want ik heb weleens een bierbrouwer gesproken en die zei dat zijn werk voor 80% uit schoonmaken bestond 😉

@robin123 even snel de zoek opdracht gebruikt en dat gaf mij 152 pagina's met cider berichten 😆 alleen al van 1 cider topic 71 pagina's ben je weer even zoet 🤣