Murmillo

@matty volgende keer bananen rum proberen 😉 harry

@zoef ik ben niet van de siroop of likeur, maar maak wel jaarlijks een wijn van de bloesem. Ik kan je geruststellen; vlierbloesem heeft sowieso een kattepislucht. Ik scheidt ook de steeltjes van de bl...

@dirtbag, en vergeet de transportkosten niet en tijdens de XXL week heb je 2 liter voor 1.29 dan heb je voor 1 euro ook genoeg bakkersgist en als ik nu de deur uit stap zit ik over 1 uur naar een emme...

@dirtbag die vraag is makkelijk te beantwoorden maak ze allebei ,steek naar wat maanden de bbq ,lekker vlees erop,nodig ons uit en wij vertellen je na een paar uur …. Waarschijnlijk alleen maar onzi...

@murmillo zijn die oude flessen lekkerder door leeftijd (uiteraard) maar ook om dat het recept ?

gister een fles courvoisier vsop gekregen en genipt , kreeg ik vanmorgen een Ararat nairy van 20 jaar. Dus vanavond ook maar even nippen .

@murmillo gefeliciteerd met de zwangerschap. Het idee achter de bijsturing van de ph was niet zo zeer voor de vergisting(want dat gaat toch wel) maar meer om een wat minder zure cider te krijgen. De c...

@murmillo het is gemaakt van (echt waar) alcoholvrij bier, daar zit zoveel suiker in en heb dat laten vergisten en daarna stoken. vervolgens op kruiden laten marcheren zoals zoethout, piment, kaneel ...

@haak als mijn studie zo makkelijk was dan was ik niet zo vaak blijven zitten 😝

@heren, Allen dank voor de antwoorden. Ik ga ermee aan de slag. Note 2 self, alle afgevulde flessen, uit voorzorg in een grote bak zetten. 🙂

Cider cider en nog eens cider daar gaan we weer Met dit mooie weer wil ik het nog eens over cider hebben. Ik gebruik voor de cider 6 kratten Grolsch 0.45l en nog wat losse flessen voor testen en lan...

@thekid ja dan zit je veilig maar altijd iets over de flessen heen leggen mocht je een zwakke fles hebben

@thekid ligt ook wat aan stevigheid vd flessen, ik gebruik de grolsch beugeltjes (450ml) omdat ik ze vertrouw met 4g bottelsuiker, druk is dan vergelijkbaar met wat er normaal in gezeten heeft, maar d...

@harrymuyres Hier is al heel veel over geschreven bijv. Fermentis C-70, Mangrove Jack M44 of gewoon bakkersgist.

Laat 'm niet vallen.  IMG_20220616_154125.jpg