Murmillo

Gist drogen dat zou mij ook wel moeten lukken dacht ik, dus tijd voor een experimentje. Ik had geen gist bij de hand dus maar eens in de vriezer gekeken. En daar had ik nog een gist die ik 3 1/2 jaar ...

@thekid, als je nog geen bubbels in je fles heb kan je die open maken om bottel suiker toe te voegen. Maar wacht niet te lang want er moet nog gist leven. Anders moet je ook nog bottelgist toevoegen. ...

Weer eens lekker brouwen, 55 PPM mout, veenmos, turf, struikheide en carobe. Poging een oud recept van Lagavulin eens te laten herleven.  IMG202206261429162.jpg

Wat ben ik verkwistend gewoon kraan water zachtjes laten lopen, en vanuit mijn blokhut naar de plantjes.

@pulle tsja dat blijft een beroepsrisico, graan kan dit ook doen (buiten het waterslot verstoppen als je i.i.g. filtert). Ik laat t gistvat sowieso de eerste dag altijd ergens staan waar een fontein u...

Stukken zijn eindelijk binnen voor de T500 still setup na 2 maand door een lockdown ginder achter bij Distillex 😓 Moet nog bekijken wat het beste is, heb nog een paar stukken zodat ik de setu...

Trouwens ik sta op het forum als anoniem,dat is ChrisV nu Chris whisky ben een tijdje weggeweest.nu reageer ik nog af en toe ik werk met mijn 70 nog 38 uur per dag ben mantelzorger en stook nog ongeve...

Heb nu 30 ltr van witte druiven staan had ik op eiken gezet lekker in de zon,s'avonds dop even open en s'morgens idem het is een mooie drank geworden,zaterdag 150 ltr maïs stoken die gaat ook de zon i...

Omdat de nieuwsgierigheid het wederom won, misschien ook dat ik wil vermijden een tijd te wachten zonder dat de gedroogde gist enige tekenen van leven zou vertonen, heb ik eergisteren een flesje gevul...

Kokende kersen. Ruikt heerlijk.  IMG_20220622_220319.jpg

@matty volgende keer bananen rum proberen 😉 harry

@zoef ik ben niet van de siroop of likeur, maar maak wel jaarlijks een wijn van de bloesem. Ik kan je geruststellen; vlierbloesem heeft sowieso een kattepislucht. Ik scheidt ook de steeltjes van de bl...

@dirtbag, en vergeet de transportkosten niet en tijdens de XXL week heb je 2 liter voor 1.29 dan heb je voor 1 euro ook genoeg bakkersgist en als ik nu de deur uit stap zit ik over 1 uur naar een emme...

@dirtbag die vraag is makkelijk te beantwoorden maak ze allebei ,steek naar wat maanden de bbq ,lekker vlees erop,nodig ons uit en wij vertellen je na een paar uur …. Waarschijnlijk alleen maar onzi...

@murmillo zijn die oude flessen lekkerder door leeftijd (uiteraard) maar ook om dat het recept ?