Notna

Ik kom net thuis van een rondje met de hond lopen, waarna mijn vrouw mij er even op wijst dat er plopper de plopper de plop te horen was. Nee, geen kabouters, het vat begint tot leven te komen. Dank a...

Om t schroten met een handmatige moutmolen te vereenvoudigen heb ik in een plank een gat gezaagd. Vervolgens de moutmolen met de schroefbevestiging op de plank. Vervolgens onderzijde van een plastic z...

Afgelopen zomer een mooie fruitpers gemaakt, inclusief sap opvang tafel. Gemaakt van wat restanten kokerprofiel en een eiken salontafel. 20210809_162727.jpg

@alchemist ik ben dus niet zo voorspelbaar he Alchemist ?? maar inderdaad Wanneer je begint met destilleren is het mouten en maischen een onderdeel van beginners vaardigheden. Daaruit is maken van...

@slukske tijd van vergisten hangt af van type gist. , Gistings temperatuur , kwaliteit van het beslag hoeveelheid gebruikte suiker / watwr verhouding . Gebruik je een turbo gist kan het in een paar da...

@moonshiner79 het maken van scheiding in voorloop , hart en naloop doe je in de regel in de finale overhaal. . Ik lees ook iets over voor en naloop in milliliters . Er is tussen dranken , vergisting...

Gemaakt van een urn,ziek nu een passende naam voor de calvados  DEBFA205-1AC4-4D9B-BB46-6FA5AF33E314.jpeg

Kijkglas  54022519-1A58-4961-815E-C229EAB1D0E3.jpeg

Na een jaartje klooien met me gekregen potstill nu eindelijk wat ik wil ketel(80 liter)was eigenlijk bedoeld voor alchohol te stoken later 30 liter ketel gekocht,maar een 30 jarige oude half afgemaa...

@ndre combinaties van lowwines Stoken wordt wel meer gedaan dus gewoon er voor gaan . Blijf onder de 95 graden !!

@pulle neem een koffiefilter. Daarin de kaneel stokjes. Dicht vouwen als een theezakje . En in de alcohol leggen

Onlangs heb een gebruikt vat erbij gekregen . Opzich was deze met de vorige inhoud dicht . Maar een port bevat meer vaste deeltjes dan een schrale whiskey . Na vullen ging het vat weer iets zweten lan...

Vorige maand een nieuw opgeduikeld recept geprobeerd. After Eight, de smaak is geweldig en het is wel heel vreemd chocolade te proeven in een drankje dat geheel transparant is. Ik heb er succes mee. &...

@thetis er zijn meerdere manieren goed om af te stoken . Hangt af ook van hoe de ketel functioneerd en wat voor ketel type je hebt . daarop pas je methode aan b.v. je stookt de eerste overhaal tot ...

Restant mout en mais lagen in kelder te wachten . Nog zakje rogge erbij gehaald en op naar nieuw project . Molens met stenen werken zeker niet minder dan modern .27 kilo totaal in 35 min .  IM...