Paolo

Oooooohhhh Paaaalenka, jaaa dat ken ik.... mmmmm ??

Welkom Oegait !

Mijn schoonzoons zijn mijn angle shares ?

Dus ook gewoon wat minder suiker dan, perfect. Ook ik hou niet van dat hele zoete.

Ik heb notabene een flesje staan maar tot op heden niet gebruikt omdat ik probeer zo min mogelijk ‘toevoegsels’ te gebruiken maar in dit geval toch maar eens doen. Ik las al tussen de 5 en 15 ml per 5...

Sorry, wederom laat maar alsnog welkomTyson en beterschap. Ach, je hebt veel leesvoer op dit forum ?.

Helemaal gelijk William het gaat erom hoe jij je drankje lekker vind. Persoonlijk drink ik alleen puur of met een beetje ijs. De extra kick van de alcohol versterkt voor mij de smaak van de ‘borrel’.

Haha, ja, ik ben aan het stoken voor mijn schoonzoons maar ook om zelf wat meer ervaring te krijgen in het proces en niet te vergeten al mijn zintuigen. Helaas nog geen voorraadje bij mij maar daar wo...

De rum terug naar 25% ?

Dus nu mijn dank dat jij voor mij tijdens je ‘winterslaap’ naar de kelder bent geslopen om mij van dit recept te voorzien. Leef jij zo intens Robbert dat je in een paar maanden een half jaartje pau...

Rumo, Ik heb ze nog steeds op eiken snippers staan maar de rum is geler geworden maar niet donker. De snippers zijn niet getoast maar waren wel van een rumvat. Robbert, je bent dus nu in je winter ‘...

Ook wij zitten er een 3 a 4 maanden per jaar en voel me in het voorjaar in Koroni echt thuis. Afgunst ken ik daar eerlijk gezegd niet maar meer een soort verbroedering misschien omdat het een klein pl...

Uiteraard genoteerd ?

Haha Robbert, ik wist dat jij met iets zou komen?. Dank je, morgen achter de kruiden aan. Hoe lang macereren denk je of gewoon even lekker laten staan?

De in juli jl eerste 5 liter 43% gestookte rum is prima maar flink scherpe nasmaak. De 2e in augustus met dunder en resterende gist van de eerste op een goede 5 liter a 50% is zo lekker en zacht dat j...