@patrickt
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo Ik had het kunnen maken maar veel van de Whisky producenten gebruiken gefilterd (meestal omgekeerde osmose) om het te verdunnen, mineralen kunnen zoals Pikketanus aangeeft een zweem geven. Het water met turf en veenmos is, voor zover ik nu… Meer lezen»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stookforum zoals jij het beschrijf lijkt het wel op glycerine maar dan met een appel smaak. Hou ons op de hoogte.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@patrickvink en waarvoor was de citroenzuur bedoeld volgens de verkoper?
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stookforum klinkt goed maar ik zie niet dat er onvergistbare suikers in zit.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Whisky uit 1965" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@robbert als hij 1966 heeft doe ik het gelijk 😀 😀
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stookforum ik begrijp niet helemaal wat dit is maar het is volgens mij geen appelsap maar meer een smaak versterker.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@alchemist had je in plaats van spa blauw ook geen welwater ofzo moeten gebruiken of had je dat niet meer tot je beschikking?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 5 maanden geleden
De geturfde whisky met waterbehandeling is net gedestilleerd, ongeveer een 1400 ml van 72% opbrengst, ik heb een 250 ml spa blauw toegevoegd om het percentage wat terug te brengen voor het rijpen met geblakerde Amerikaans Eiken chips. Ben… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo Bedankt voor de waarschuwing, ik heb nog even voordat het zover is en zal wat filmpjes bekijken en Robbert’s en jouw opmerkingen ter harte nemen.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@alchemist ik sluit mij aan bij de waarschuwing om bij het branden de banden weer strak aan te trekken zodat er geen vuur tussen de latjes kan komen, want als je goed door brand krijg je het vat niet meer… Meer lezen»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Snoepjes likeur." – 4 jaren, 5 maanden geleden
@mauser ik kwam laatst een flesje druivenlikeur tegen van 3 jaar terug en de smaak was echt verbetert. Ik weet niet of dat ook met een snoeplikeurtje het geval is maar het is altijd te proberen. Ik moest het wel… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert prima, nog een suggestie voor de basis?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert ik heb erover nagedacht om rokerige whisky’s erin te doen, maar denk dat zachter spul leuker is voor dit type hout. Ik zal (wanneer dit bevalt) nog eens een vaatje halen om te verkolen alsof de duivel erin gescheten… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert Dat vind ik lief van je maar ik durf het branden wel aan, zal een vader zoon momentje worden aangezien hij laatst al een hoop barrel making videos aan het bekijken was. Ik laat het gat dan voor… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert Kijk eens aan, dat zijn een hoop tips. Paar ervan had ik nog niet eens overwogen zoals lekkage door het branden. Ik denk dat ik een goedkope endoscoop ga bestellen om eens makkelijk te kunnen kijken. De 2… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@pikketanus De eerste drank dient ook meer als opoffering, het overdaad aan tannines eruit trekken en wat smaken achterlaten voor de whisky die er straks in komt. Ik zit nu alleen met de gedachtegang dat ik rekening moet houden met… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
De laatste overhaal van de geturfde whisky met waterbehandeling (turf en veenmos) zal morgenavond plaatsvinden, mits de planning niet in de war gegooid wordt, beetje apart geweest met de griep, late vergaderingen en wat dingen in de privésfeer. Zodra dit… Meer lezen»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Snoepjes likeur." – 4 jaren, 6 maanden geleden
@mauser we zien wel vaker dit soort experimenten voorbij komen op het forum van pepermuntjes tot drop en zo. Maar verwacht er niet te veel van, sommige noemen dit Margriet/ Libel roer receptjes(waar onder ik 😀) maar als jij het… Meer lezen»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Onlangs gespot in de winkel" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@odevie ik weet niet waar jullie vergistings vaten staan maar die van mijn staan in de woonkamer en daar is nu een gemiddelde temperatuur van 23 graden, en dat is prima. Ik hoef dus niet te verwarmen maar eerder in… Meer lezen»
- Meer laden
