@patrickt
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@theresa Haha, ik heb een aantal Whiskies geproefd van hem en ook wat ander spul zoals de Absinth en wat likeuren. Ik kan gelukkig wat hebben 😉 Maar het is een blind tasting, ik zal over een uurtje of… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@munckerik Hetzelfde!
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@munckerik Eerder al aan geroken, twee rokerige Whiskies gemaakt door onze Noorderling, meteen ook huiswerk met proberen te proeven wat hij erin gebruikt heeft.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@munckerik Ben vanuit thuis aan het werken vandaag en geen meeting meer gepland, maar wacht toch nog even 🤣
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@munckerik Laat m smaken, begin dorst te krijgen door jullie 2.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@wiliam Oud topic nieuw leven inblazen en met een van m’n favoriete brouwerijen ook nog. Jij bent goed bezig William, heb nog eentje liggen (wel ander jaar) die vanavond open gaat vooraf aan het proeven van wat zelfgemaakte drank wat… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@bazz Als je het prille begin iets beter gelezen had je misschien de volgende opmerking gelezen bij het stuk over de refractometer; Nadeel: Alléén zinvol om te gebruiken voordat de vergisting start, tijdens en na de vergisting gaat het… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen: N0tax" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@n0tax Welkom, al een tijdje bezig zie ik.
Nog niet overwogen om met granen te gaan werken i.p.v. de blikken? Kan uit ervaring zeggen dat het een stuk leuker is 😀 -
RuMo antwoordde op het onderwerp "Onze eerste Hongaarse Palinka" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@nieuwersluis-stookt, wat flessen met iets dat naar alcohol smaak en een paar die wat wateriger smaken is nou niet echt een wetschappelijk manier om te kijken wat je heb gedaan 😆 Tijd om wat meetgereedschap aan te schaven(alcoholmeter, SG meter,… Read more»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Pruimen nu drie weken op gist de twijfel slaat toe" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@moonshineaandelek, kan allebei maar is niet ideaal. Ik weet niet hoe groot je ketel is maar met mijn 25 liter ketel gooi ik altijd de eerst 150 ml weg, die stink namelijk altijd. Bij de 2 stook ook en daarna… Read more»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Pruimen nu drie weken op gist de twijfel slaat toe" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@moonshineaandelek wel een emmer er onder zetten 😆
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Pruimen nu drie weken op gist de twijfel slaat toe" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@moonshineaandelek als het gisten is gestopt zakt de dode gist naar de bodem. Je kan dan van boven af voorzichtig je stookwijn uit de emmer scheppen. Als je een emmer met een kraantje heb kan je die gebruiken. Als je… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@robbert Een foto uit het tijdperk dat kleurenfoto’s net mogelijk waren, ik dacht dat we op een forum zoals dit een beetje anonimiteit zochten maar eerlijk is eerlijk de tand des tijds is niet mild geweest 😉
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@robbert Dat verklaart de haardos ook meteen hahahahahahaha
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@robbert Het drogen ben ik benieuwd naar Robbert, dat wordt de haardroger die je ook voor je grijze manen gebruikt?
lionmane11x14noborder.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@theresa Tweemaal zelfs, mocht na de eerste keer nog terugkomen. Limburgse Kersenvlaai als zoenoffer doet veel bij hem 😉 . Zeker veel geproefd en genoeg discussies gehad, van recepten met dode geiten in de dunderpit tot het gebruik van wilgenbast… Read more»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@bazz welkom. Je zou ook een van de vele rum topics kunnen lezen op dit forum, er is namelijk al heel veel over geschreven. 5 liter(7,5 kg) melasse met eventueel 2,5 kg rietsuiker aanvullen met water tot minimaal 25 liter… Read more»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Pruimen nu drie weken op gist de twijfel slaat toe" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@moonshineaandelek, normaal is 3 tot 4 weken meer dan genoeg. Als je langer wacht zou de dode gist kunnen gaan rotten(vieze smaak en lucht), maar er zijn ook recepten waarbij de stookwijn wel maanden staat(meer smaak en aroma). Maar als… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Misschien ook handig om eens een oude poging tot uitleg van me door te nemen;
Prille Begin - Meer laden
