PatrickT

William z’n bericht herinnerde me eraan dat ik nog het zure bier moest brouwen. Dat heeft maandagavond plaatsgevonden, de oude hop heeft een aparte geur vooraf het deed me denken aan de waslaag van een Port Salut kaas, tijdens en…   Read more»

@wervince diameter wat ik toen gepakt heb weet ik even niet, was net iets kleiner dan de grootste aansluiting op t koelvat.   Meen dat ik de goedkoopste bij de Praxis mee had genomen als proef, dat werkte dusdanig goed…   Read more»

@wervince  Ik heb op die ketel een tuinslang met slangenklemmen gebruikt, gardena koppeling richting de kraan.

@kena1979 Vanaf de website;   U kunt aan uw aardappelbrei, mais of gerst een zak mout toevoegen, en de enzymen in de mout doen de rest. beschikt u niet over mout? Dan bent u met 1 tot 2  zakjes enzymen…   Read more»

@ndre Het stukje over destilleren ging me eigenlijk meer om het feit dat ze een gedeelte van het achtergebleven spul doen hergebruiken bij een nieuwe destillatie. Iets waarmee je kunt sturen wanneer je steeds dezelfde vergisting doorloopt, maar voor de…   Read more»

Het zijn een hoop overpeinzingen voor de rest, die ervoor zorgen dat ik gehele pagina’s kom over te typen, dat is ook niet m’n intentie. De tijdsgeest is leuk om te lezen en wat dingetjes geleerd.

@ndre Belofte maakt schuld he 😉 , dit is oorspronkelijk rond 1920 geschreven en een aantal dingen wat beschreven worden zijn bekende materie tegenwoordig of het tegendeel bewezen.    Highland Whisky werd vroeger gekenmerkt door de rokerige smaak: When it…   Read more»

@alchemist ik heb gehoord dat jij zelf ook nogal……… 🤭

@roxyjai je zou een koper schuursponsje of een rolletje kopergaasband in de kolom kunnen doen. Bij dit soort ketels wordt zoiets wel eens mee geleverd.

@rumo Ik pitch zelf inderdaad iets lager, meeste van m’n brouwsels zijn dusdanig potent dat het anders uit het waterslot komt 😉

@alchemist, ik ga uit van iets meer bakkersgist. Omdat de T500 een inhoud heeft van 25 liter en de meeste gist emmers 30 liter ga ik uit voor 25 liter stookwijn: 70 gram droog/poeder (10 zakjes) Dr. Oetker Gist Levure…   Read more»

@wervince welkom op het forum. Volgens mij maak je een goed begin met je nieuwe hobby. De kleiachtige substantie is waarschijnlijk gebruikt bij de productie van de ketel. Probeer dit zoveel mogelijk te verwijderen maar het kan volgens mij niet…   Read more»

Persoonlijk zou ik wat huiverig zijn om meerdere soorten metalen te combineren in een destilleerketel vanwege galvanische werking. 

Bakkersgist is een prima allround gist, het doorstaat de meeste vergistingen en kan in theorie tot een 12% opbrengst leveren. Het kan in principe voor iedere vergisting worden ingezet en zal een aardig product opleveren, bepaalde andere gisten kunnen meer…   Read more»

@wervince Welkom Wervince,
 
Als het klei-achtig is en verwijderd kan worden dan raad ik zeker aan om het weg te halen, ik heb dezelfde ketel en kan me niet herinneren zoiets gezien te hebben.

@pikketanus Bekijk dit anders eens, kun je meer uithalen dan Wikipedia.

@pikketanus  Als dat zo is verklaart het iets met een vorige poging 🤣 , ik weet 70% zeker dat t kool was.