PatrickT

@murmillo ik gebruik op 25 liter cider 1 fles van 0.5 liter vlierbloesemsiroop van de Albert Heijn om te bottelen. Dan heb je bijna 10 gram bottelsuiker per liter.

Ik ben vergeten hier nog opvolging aan te geven, een collega heeft afgelopen zondag Peat & Weed 1 met versie 2 vergeleken, de tweede had ook meer smaak dan de eerste. Ondanks dat het op het label staat  (maar niet…   Read more»

@erika  Let wel even op dat het ook afhankelijk is van de stijl van Whisky die je wilt maken, bij een rokerige Whisky kan ik me voorstellen dat je veel graan in de ketel wilt hebben om eventuele creosoot smaken…   Read more»

@erika  Beide met dezelfde gistsoort?

@johnny 1500 gram Dixap (met een suikergehalte van 857 gram / liter) met 3500 ml water geeft een suikergehalte van 273 gram de liter, rond de 1100 dus qua S.G. waarde.

@pulle  Ik heb een aantal keep wat “rum”pogingen voorzien van kruiden of fruit, ligt er een beetje aan richting welke smaak je wilt.

@evds. welkom terug Erik. Geen punt hoor ik beledig ook wel eens iemand en ik ben geen eens ziek.

Kijk eens aan,je wilde whisky dagen zijn nog niet voorbij 😎 

Misschien nog andere optie qua recept, dit is m’n 3e poging voor een pastis geweest en ik moet zeggen dat deze goed bevalt.   1 liter alcohol van 65%, ik heb eentje gebruikt op basis van druiven. 15 gram Steranijs…   Read more»

@saint-bonnet Sterker nog, volgens de definitie van het Europees Parlament dient het erin te zitten wil je het een Pastis noemen.  26. Pastis(a) Pastis is an aniseed-flavoured spirit drink which also contains natural extracts of liquorice root (Glycyrrhiza spp.),which implies…   Read more»

@robbert lijk wel antiek, pas goed bij jou 😆 😆 Dat soort dingen moet je nooit weg doen. En het werkt nog steeds. En dat zonder bluetooth 😮

@sunmoonandwine welkom, met al heel wat jaartjes wijn maken kan je ons misschien ook wel wat leren.

Het heeft even geduurd, beide versies in Juli gebotteld en ze hebben rustig gewacht totdat ik zin had om ze eens te proeven. Vooralsnog zijn alleen de blanke versies geprobeerd, ik verwachtte daarbij het meeste verschil tussen de gistsoorten te…   Read more»

🤔 🙄 

https://homedistiller.org/wiki/htm/calcs/calcs_dilute.htm

@concha als je 1 liter van 94% wil terug lengen naar 18% heb je 4.22 liter vloeistof nodig. Of dat wijn of siroop is of een combinatie van wat dan ook maak niet uit. https://homedistiller.org/wiki/htm/calcs/calcs_dilute.htmALCOHOL Ik heb ook eens zoiets…   Read more»

@berry je zal eerst minimaal 5 berichten moeten plaatsen voor je een foto of een link bij je bericht kan plaatsen. Dit werkt wat anders dan Marktplaats 😉