PatrickT

@bobje Ik was wat aan het zoeken op het forum en kwam dit topic tegen. Heb je al een poging ondernomen Bob?

@pulle Gelukkig ben ik handiger met fora dan Harleys 😉 , daar zal motorrijdend Nederland me dankbaar voor blijven.   https://stookforum.nl/forums/stookforum/applepie-moonshine/   10 kilo Lunagold appels door de blender gehaald. 8 kilo kristalsuiker 1 kilo bruine suiker half potje kaneel….   Read more»

@johnny water verdamp pas bij 100 graden en dit is veel lager. Het water zorg alleen voor een koude barrière. Maar het is maar een manier om met een olie-drum te roken en misschien niet de beste manier om mout…   Read more»

@robbert  bij koud roken komt de temperatuur niet boven de 25 graden en is ook niet bedoeld om te garen maar te conserveren. Je gebruik het vuur dus niet als warmte bron maar alleen om het roken aan de gang…   Read more»

@johnny als onder in je vat een warmte bron maak(kolen, hout of gas) daar boven je turf of houtmot plaats. Daar boven kan je dan een schaal maken die je met water vul  en daar dan weer boven je mout….   Read more»

@moonshiner79 Als basis lijk mij dat een goed begin, maar zoek eens op dit forum er staan ook veel uitgebreide recepten voor gin.

@moonshiner79 welkom op het forum. Heb je alleen Gin gist toegevoegd en geen kruiden, dan ga je geen gin krijgen. Het lijk mij een simpele suiker vergisting en dat is prima voor de eerste keer. Er staan heel veel recepten…   Read more»

@pulle mooi stuk je werk, maar waarom heb je de temperatuurmeter niet wat hoger in de kolom(bocht) gemonteerd?

@malinowsky wij als thuis distillateurs doen alles voor de smaak dus ook de juiste ph waarden. Bij graan tijdens en na het maischen en al het ander vooral tijdens de vergisting.

@rein Als je van plan bent zand of zout te vergisten, denk ik niet dat je S.G. waarde t grootste probleem is 😉

@malinowsky welkom, het eerste stapje is er, maar zorg dat je volgende stappen niet te groot zijn. Ik denk dat je voor je suikerwash een turbogist gebruikt heb. Gebruik de volgende keer eens een andere gist en probeer dan te…   Read more»

@rein weggooien en de volgende keer geen of minder suiker gebruiken. Een SG van 1120 is veel te hoog. De gist zal overleden zijn omdat het in zijn eigen uitwerpsels zwom(dat zou jij waarschijnlijk ook doen 😆 )Voor een whisky…   Read more»

Welkom,   Betreffende de vraag om eenvoudig verder te gaan met granen en fruit, wat tips; Vinometer vervangen door een hydrometer met S.G. waarde, Vinometers zijn bij gistend goed niet geheel betrouwbaar. Werk met een hydrometer met S.G. waarde om…   Read more»

@haak nee, alleen de vlierbloesemsiroop, daar zit genoeg suiker in.

@murmillo. Ja, een mooie plop en schuim. Hier voor had ik 12 gram per liter suiker toe gevoegd, maar ik merk bijna geen verschil. Ik heb ook wel eens veel meer suiker toegevoegd en dan merk je wel het verschil…   Read more»

@murmillo ziet er goed uit. Ik heb helaas geen actie foto want ik heb geen personeel en moet dus al het werk zelf doen 😉 . Op de botteltoren heb ik trouwens een Monster Cleaner staan , heel handig om de…   Read more»

@murmillo het bottelen met vlierbloesemsiroop is niet zo lastig hoor. ik doe na het gist 25 liter cider in een emmer en daarbij doe ik ook nog 0,5 liter vlierbloesemsiroop. Even roeren en ik heb dan bijna 10 gram bottelsuiker…   Read more»

@stookforum gevonden 😯 😵 
 
 geimplodeerde-T500.jpeg