PatrickT

@gerardo Een vergisting verloopt niet rechtlijnig, als in je zult niet dezelfde snelheid van ‘blubs’ zien, je zou trouwens niet de eerste zijn die zich verkijkt op het waterslot als indicator. Het waterslot is een stankafsluiter en houdt de vliegjes…   Meer lezen»

@gerardo Refractometers werken met de breking van het licht om de dichtheid te bepalen, de verschillende versies worden gebruikt om S.G. (soortelijk gewicht), Brix (variant op S.G.), Alcoholgehalte (na destillatie) te meten.   Voor de p.H. waarde heb je hier…   Meer lezen»

Het is een tijdje stil geweest op dit topic, de hobby heeft niet helemaal stilgelegen maar het werk heeft de nodige uurtjes gekost in de laatste maanden. Nu even twee weken verlof en het geluk van een kwakkelende zomer waarbij…   Meer lezen»

@rudy68 die beweging van de drank in en uit het hout klopt zeker, maar je creëert mogelijk andere problemen wanneer het in de buitenlucht staat bij kleine vaatjes, daarom was de tip om dit in een iets idealere omgeving te…   Meer lezen»

Wat even niet vergeten moet worden is ook de maat waarmee de gemiddelde hobbyist werkt, de kennis van de vaten (qua dichten, hergebruik, gebruik eerdere drank) en het bijna dagelijks controleren.    Voor een hobbyist die een klein vaatje weg…   Meer lezen»

Zit wat krap in de tijd dus de antwoorden worden kort,   1. Eind S.G. waarde is deels afhankelijk van de hoeveelheid vergistbare suikers, bij whisky brouwen i.p.v. kun je langer op 65 a 72 graden gaan zitten zodat er…   Meer lezen»

Ga er even vanuit dat je niet binnenin komt om met een schuursponsje te reinigen, ik heb wel eens aanslag gekregen in glazen flessen waarin de ruwstook langer bewaard werd dan bedoeld, met graanvergistingen heeft de ketel soms de neiging…   Meer lezen»

@stokey welkom, en wat gaat je eerste zelf gestookte drankje worden ook een rakija?

@martin74. heb je pure appel melasse vergist of heb je er ook nog water en wat gistvoeding bij gedaan? Wat was je begin en eind SG. In het begin gaat de vergisting bij melasse hard te keer en wordt dan…   Meer lezen»

@gerardo, Turbo is een compleet concept. Turbo gist vergisten met actieve kool daarna klaren dan distilleren met een kolom ketel en dan ook nog eens filteren door een koolstof filter. Harstikke turbo allemaal 😉 maar als je het niet doe…   Meer lezen»

@gerardo dat licht er een beetje aan, hoe heb je de stookwijn gemaakt, hoeveel suiker, hoeveel liter, actieve kool toegevoegd, ga je een klaringen middel gebruiken en filteren over kool enzo vort. Een suiker stookwijn kan het beste met een…   Meer lezen»

@rumdidum verzendkosten komen er nog bij en de prijzen zijn excl. btw, meende de laatste keer rond de 90 kwijt te zijn.
 
Andere opties zijn Ikea, Xenos etc.

@diets welkom. Suiker wash voor je aquarium 😲 met welk drankje wil je beginnen?

@wim58 
https://www.youtube.com/watch?v=d0a-FFX1G6Q
Of 1 van de andere filmpjes misschien.

@wim58 stuk of 5 per liter om te beginnen en dan een paar dagen wachten.
Of je gebruik de volgende keer echte kruiden 😉