Peertje

Mooi Zeg!!

Enkele weken geleden schreef ik dat mijn c70 niet goed actief bleef... Na jullie tips is mijn vat redelijk rustig blijven vergisten. De temperatuur van de stoof heb ik op 27' C gehouden en dat lijkt m...

@robbert en @munckerik Fijn dat jullie zo meedenken! Om de pH wat omlaag te brengen heb ik een flinke theelepel citroenzuur opgelost in water en dit door de nog steeds vrolijk pruttelende suikeroploss...

Ik ben heel benieuwd naar de verbeterde smaak met c70 gist! Nu maar afwachten of deze stookwijn een beetje door blijft gisten. De reden waarom het misgegaan is is misschien dan toch de temperatuur (ik...

@robbert Ja natuurlijk is dat niet zo precies... proeven... Voor nu maar een nieuwe giststarter gemaakt met 50 gram c70. temperatuur naar 27'C en het borrelen van het waterslot gaat op dit moment lekk...

@robbert Dank Robbert. Ik heb dat percentage dus niet echt berekend, meer geschat door de smaak. Het was ook zo weinig alc. en nog veel suiker. Ja misschien gek om gewoon te proeven, maar ja, waarom n...

@stookforum Dank voor het meedenken!! Nee ik heb niet met een alcoholmeter getest. Ik heb gewoon de stook wijn geproefd en geroken... Met alcohol proeven heb ik wel redelijk ervaring 🙂 ik schatte 0,5 ...

Ik heb toch ook wat problemen met mijn c70 gist. En tips zijn zeker welkom. Ik ben een beginner om dat maar eerst even te melden. Van een oude koelkast een gistkast gemaakt met inktbird en een hitte l...

Wat een prachtige ketels zijn het geworden! Echt mooi.

Nou dat vind ik wel een mooie koeler zeg, gelijk maar wat vragen: Hoe bevalt die koeler in de praktijk? De diameter van de koeler start ook veel breder, geeft dat nou veel verschil? Hoe is de aansluit...

Hahaha... goed verhaal! Gelukkig niet te kort.

Aanbieding appelsap bij de Lidl.... v.a. 14 sep. 20 twee liter voor 1,29€. Iedereen veel plezier met de te maken cider!!

Het lijkt me heel leuk om mee te doen, ik heb genoeg te leren dus als er een plekje vrij is kom ik graag... Erg leuk initiatief!

Beste André en Nimrax, dank voor jullie antwoord. Ja die 2 ampere twijfelde ik over... Zo'n variac is idd duur, maar ja, altijd goedkoper dan iets nieuws kopen. Dank voor de verdere link...

Voor het regelen van de T500 vraag ik mij af of ik een variac (=regelbare transformator voor wisselspanning) kan gebruiken? Ik heb nog zo'n ding staan... hij lijkt het meest op plaatje. Veel meer info...