Pikketanus

Het forum gaat vanavond laat offline, tot morgen eind van de ochtend. De problemen zijn bekend, en we gaan naar de volgende fase van de migratie. Nog heeeeeeel even geduld 🙂 .

Er zijn wat problemen op de server ontstaan, en iedereen was Kerst aan het vieren dus we kunnen er nu pas echt mee aan de slag.

Oke, ook maar even een duit in het zakje doen, getriggerd door de term “beroepsdeformatie” en het feit dat Robbert good old Pascal noemde
Beroepsmatig werk ik in Delphi, de moderne variant van Pascal.
Gewoon omdat het leuk is om te doen vanaf internet het nodige aan formules gehaald en zelf in Delphi een android app gemaakt voor alle ber…[Verder lezen]

Als iets niet te lang functioneel is niet een uitdaging maar irritatie.
En kost weer geld.

Quote

Dat zal hier toch beroepsdeformatie zijn denk ik 😁😂… Daar erger ik me niet aan. En als het te goed werkt ga ik net zo lang veranderen tot het niet meer werkt 😂.

Als zulke electronica perfect functioneert geeft dat voldoening.

Maar het moet alleen niet al te lang goed functioneren, anders zit er geen uitdaging meer in😂😂…

Soms hoeft het niet altijd nuttig te zijn toch😁?

Gewoon ‘leuk’ is soms ook voldoende hoor 🙂 .

Ben ik deels met je eens @robbert. Ik hou ook alles bij in mijn boekje. Als je het goed wilt leren moet je het ook met de hand kunnen.

Maar ik vind het ook wel leuk om de dingen te automatiseren (noem het beroepsdeformatie 😂).

En vandaag de dag zijn er zoveel mogelijkheden dat het ook gewoon handig is om de dingen die het vergemakkelijken te…[Verder lezen]

Het klopt. er zijn problemen op de server. De techs zijn Kerst aan het vieren, dus we kijken nu wat we kunnen doen om het, totdat er naar gekeken kan worden, wat sneller te krijgen!

Ik heb nog een paar liter Odin staan, misschien gooi ik die er wel eerst in 🙂 .

En dan als de engelen wat pikken steeds een klein beetje bijvullen?

Ah okay, dat klinkt logisch 🙂 . Maar kan ik dan bijvoorbeeld rum een jaar in zo’n 4L vaatje laten staan?

Ik heb er droge witte wijn van gemaakt. Ik vind hem alleen nog niet heel bijzonder van smaak.

Kan ik hem wat meer op smaak brengen in een eiken vaatje voor een paar weekjes? Of verpest ik hem daarmee?

Jodiumproef: Als je (bijna) klaar bent met maischen neem je een lepeltje bostel of draf uit je wort/mash en druppelt daar wat jodium op. Kleurt het zwart/paars/blauw dan is er nog zetmeel aanwezig en moet je doorgaan tot alles omgezet is in vergistbare suikers.

Quote

Ahh, weer wat geleerd 🙂 . En dat kan met gewone jodium uit de drogisterij…[Verder lezen]

Jenever is heel simpel te maken
Hier standaard oud Nederlands recept:
Zelf Even terug rekenen .

Voor 100 liter .
100 kg roggemeel
44 kg tarwe meel
80 kg gerstemout .
Het meel doorkoken en afkoelen naar 70 gr .
Het mout doorroeren en temperatuur naar 65 graden brengen .
90 min op deze temperatuur houden .

Hierna jodium proef doen .

Quote

Als ik…[Verder lezen]