Pikketanus

@pikketanus het zit al in de ketel:D

@bhakti aroma verlies hoeft niet in een tweede overhaal . Je kunt zelfs in een 2e overhaal meer aroma krijgen door een met een secondair vat te stoken. Er zijn meerdere ketel type in gebruik immers d...

@bhakti @pikketanus even een reactie vanuit de bouwput. (Klussen van het huis) thnx voor de info. Ik zal btw ananas enz achterwege laten. :p

@baukrrhh Over de kenmerken van palinka zijn er verschillende meningen. Er zijn mensen die vinden dat palinka minimaal 50% moet zijn, liever sterker, maar er zijn ook mensen (zoals ik zelf) die de sma...

Welkom,ik weet alleen dat na 18 jr ik nog veel plezier beleef aan het stoken.ik heb altijd veel fruit verstookt nu is het maïs voor whisky ik heb nu 60 ltr klaar maar ga voor 150 ltr de maïs is bio di...

@pikketanus Vegyes palinka, dat is een palinka van verschillende vruchten, en dus erg moeilijk te determineren welke je bedoelt. Elke Vegyes die ik tot nu toe geproefd heb smaakte anders dan de vorige...

@maasjoerts komen binnenkort nog paar bij . Er waren meerdere al gemaakt maar kon ze niet meer monteren . Maar het werkt weer dus als alles goed gaat komt er snel weer een .

Hallo allemaal, ik zal mij als nieuw lid van dit forum eerst even voorstellen. Ik ben Bhakti (sinds jaar en dag mijn bijnaam) en gepensioneerd. Ik woon met mijn vrouw sinds 10 jaar in Hongarije. Ongev...

Waarschijnlijk komt het schip vandaag aan in de haven van Rotterdam. We liggen op schema. Na verwerking door Douane en het nodige papierwerk ga ik er van uit dat we over een week kunnen gaan. Verzende...

Wegens sofware en apparatuur problemen heeft het even geduurt maar hier is een proef versie van een nieuwe tiny project . een simpel te maken abrikozen likeur .

Hallo, ik ben vandaag net begonnen met m'n "thuisstookcarriere" 😉 Vanmorgen om 10:00 kwam de Air Still binnen uit Deventer; nu is de 2e cut van 200 ml onderweg (de eerste 50 ml weggegooid) ui...

Net 55 0.45l flessen gevuld 😓 Allen met vlierbloesem siroop gebotteld en geen zoetjes gebruikt. En nu maar hopen dat het over 3 maanden mooi weer is, dan zit ik in de tuin met een cider. Onder...

De pre orders beginnen op gang te komen. Het valt me nu pas op dat de grotere brouwwinkels helemaal geen voorraad hebben in deze cattegorie. We zouden wel eens sneller uitverkocht kunnen zijn dan ged...

@ndre zelf gebruik ik gewoon een pan om on te brouwen omdat het met brouwketel onder de 200 liter gewoon makkelijk handmatig te doen is en in tijd geen verschil maakt en schoonmaken zelf makkelijker e...

Op Hemelvaartsdag begonnen met een nieuwe mash. Dit keer 5 kg light peated en 1 kg heavy peated. Waarom? Dat hadden we namelijk nog liggen voordat we naar de heavy 50+ppm gaan. Wel een goede test om t...