Pikketanus

Het is gebrand, lichtjes maar gebrand. Heb maar 24u gewaterd alvorens de spirit er in ging, dit omdat het vat al meteen lekvrij was, en dat er wat meer van de brandsmaak over zou blijven. Misschien ha...

Eindelijk begonnen aan de fijnstook van bourbon 1.1, vanwege enkele zaken moest ik de touwtjes wat laten vieren. Nu dat weer achter de rug is weer terug waar we gebleven waren. De vorige fijnstook (de...

De overheid gebruikt geen afkorting voor 'Facebook' haha, maar goede poging?

15! Das wel meer dan een paar? ben zeer benieuwd!

Ik denk een stel cranberries te zien... Maar ik twijfel of ik nou jeneverbes of blauwe bes zie, evenals karwij of venkelzaad... zie nog een bloesem waarvan ik denk oranjebloesem, maar ik zeg t allemaa...

Doorzettingsvermogen, respect? Veel beterschap nog!

Heb wel boerenjongens gemaakt die ik erg associeer met die apenkoppen snoepjes... deze maak en nuttig ik graag. Blanke brandewijn van blauwe druif, suiker (waarvan een deel of alles licht bruine basta...

Druiven vooralsnog ook geen blad geschoten

Kan, maar de gevoelens omtrend Westerschelde tunnel zitten diep geworteld bij meerdere Zeews-vlamingen. Het is een vorm van discriminatie onze ogen. Bijkomend nadeel, 1 coffeeshop; nog bucht ook. Dus ...

Nederland nog niet in lockdown welliswaar, Zeeuws-Vlaamingen eigenlijk wel. Mogen België niet in (tenzij werk) of door (om bij breda te komen vandaar eventueel verder het land in). Om elders in Nederl...

Haha dat is voor mij juist hèt moment om suiker in te slaan? Wordt meestal scheef aangekeken als ik een kilo of 15 op de loopband leg. Zelfs al eens door zo'n brutaal apenkind gevraagd wat ik er mee g...

Ook opgelost, of eigenlijk vrijkomend, CO2 kan je dobber ook nog wat omhoog stuwen. Gezien welk SG je gestart bent zou het heel goed uitgegist kunnen zijn.

Een kilo of 2 minder suiker dan de 8kg/25L, of beter 8kg maar meer water gebruiken (ongeveer 33L). Kom je rond de 13% alcohol uit in je stookwijn. Als je citroenzuur hebt, suiker even inverteren door ...

Vraag je lokale mannetje op de hoek, heeft vast wel wat 'coca-extract'?

Door hogere sapopbrengst vermoedt ik?.. meer sap op het geheel zou dus ook weer minder methyl kunnen betekenen na distillatie... Al met al; gebruik v pectolase-enzymen loont dus. Of ik stook 20L wijn ...