Psycat

Hello Roxjai Versta ik het goed dat : Je gelezen hebt dat je geen waterslot hoeft te gebruiken bij een sugarwash ? Even duidelijk zijn :  bij iedere fermentatie in een hermetisch gesloten container hoort een waterslot.  Mag uiteraard ook…   Read more»

Oef !
gelukkig geen open vlam in je garage of je had een 15 liter molotov cocktail !
Dat zou pas een kater geven.  🙂

Shalom Zozaat Voor The Queen (UK) is een pink gin (drinkt ze dagelijks) gin met een druppeltje angostura. Ik kleur soms mijn gin met een van de volgende purperen smaakmakers.   -cassissap (zwarte bessen) heaas is het seizoen over -vlierbessen…   Read more»

Thanks
Dus pulp is meer een smaakmaker en ethol komt uit de suiker ?
 
 

Hi Paolo
Hoeveel liter (en aan welke sterkte) hou je over na stoken van 10kg pulp plus 3,5kg suiker ?

Salaam bonsbitter   Welkom Ik probeer al jaren een goede bitter te maken ter vervanging van de angostura Ik werk (momenteel) met angelica en curacao schillen Maar het lukt me nog steeds niet om iets deftigs te brouwen. Dus ik…   Read more»

Bedankt voor de toelichting
Laat ons weten hoe precies je metingen met de dobber zijn.  Persoonlijk maakt een kleine fout bij de meting voor mij geen verschil.  Ik corrigeer niet eens op temperatuur.
Maar ik begrijp dat sommigen het exact willen berekenen
 
 

@petroesjka  OK Maar is de fout niet altijd dezelfde met je dobber ? Maw eens je weet wat de fout van je dobber is, kan je toch een vaste coefficient gebruiken om de waarde te corrigeren ?  Of zie ik…   Read more»

Hello Petroesjka
Uiteraard een dikke welkom op het forum.
Mag ik je vragen wat de reden is om alcoholgehalte op die vrij complexe manier te achterhalen ? 
Is dat precieser dan een dobber ?
 
 

Dan is het nu tijd voor een gezegde toegeschreven aan Henry IV koning van Frankrijk :
 
Tot mijn 18 jaar dacht ik dat er een bot in zat.  
 
(En hij sprak niet over eekhoorns.)

Bij gebrek aan die penisbotten doe ik er gewoon een stukje koperen schuursponsje in.  In de buis niet in de eekhoorn.

Met deze tips sta ik een stapje verder, zeker met de fruitvoeding. Hoeveel doe je er dan ongeveer in? En mag je alle fruitsoorten gebruiken   Hello Concha De mensen vergisten zowat alle fruit om alco van te maken. Peren,…   Read more»

@ener Shalom EneR Welicht is het filteren door houtskool ontdekt om water te zuiveren.  Kampvuur Houtskool Brak Water :  ligt voor de hand maar kan niemand bewijzen.  Marco Polo beschrijft de methode uitvoerig in zijn reisverhalen van china.  En ja…   Read more»

Hello Leuvenaar Welkom en leuk je hier te hebben Blij dat je je goed beslagen op het ijs stapt.   Heel veel vragen, waarvan ik er een paar kan beantwoorden. Dit is echter gewoon mijn mening, gegroeid uit een 20…   Read more»

Bedankt Zoef
Ik heb die site meteen een bookmark gegeven

Prachtig
Combinatie potstill en reflux.
Kan je daar een ginbasket inhangen ?

Salaam Hegeliostra
Wat is een quick pot still ?
De mash moet je alleen filteren indien er risico bestaat voor aanbranden.  Dus bv bij een electrisch verwarmde pot still met bepaalde mashes.  Indien op gas hoef je niet te filteren.
 
 

Thanks Robbert
 
Maw het gaat niet zonder her-distillatie en dan verlies ik teveel smaak
Zal er iets anders op moeten vinden
 
Prettig weekend

Thanks Robbert
Enige manier om een drank te “ontkleuren”  ?